え？カロリー1/2♫♥幸せチーズスフレ♪
レシピID:383338
チーズも生クリームもバターも使いません！一般的な作り方のと比べて約半分のカロリー♫♥♫なのにしっかりスフレチーズケーキです♪ちゃ～んと「しゅわ②」でしっとり美味しい♪ 分量も適当で出来ちゃいます♪
2007.11.4手順少し見直しました♪
2007.11.4手順少し見直しました♪
材料 （ １５ｃｍ丸型 ）
| ヨーグルト（水切り後） | |
| 150ｇくらい | |
| 牛乳（豆乳） | 50ｍｌ |
| スキムミルク | 大さじ2 |
| 砂糖 | 60g |
| 卵黄 | ２個分 |
| 卵白 | ２個分 |
| コーンスターチ | 大さじ２ |
| バニラエッセンス | 適量 |
| 塩 | 2つまみ |
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1
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＊水切りヨーグルトはめっちゃしっかり水切りします。硬く！クリームチーズをイメージします。＊ 材料は全て室温に戻してオーブンは160度に予熱します。 牛乳とスキムミルクをよく混ぜておきます。
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2
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水きりヨーグルトに塩を混ぜます。砂糖２０ｇ、卵黄、牛乳（スキムミルク入り）を順に加えてよく混ぜます。コーンスターチを２回に分けてだまにならないように混ぜます。バニラエッセンス入れます。
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3
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卵白に砂糖を2回くらいに分け入れ、メレンゲを作ります。硬くしっかりと！
ゴムベラでメレンゲひとすくいを、2のボウルに混ぜて、手早く切るように、なじませる。もうひとすくいして、同じように混ぜる。
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4
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今度は、３を全部メレンゲのボウルのほうに移して、底から持ち上げるように、手早く丁寧に混ぜ合わせる。
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5
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オーブンシートを敷いた型に流し、天板に熱湯を張り160度で40分、140度に下げて10分焼きます。途中こげそうなら、ホイルをかぶせます。串をさしてドロッと付いてなければOK！焼けたら荒熱を取り、ラップなどをして冷蔵庫で冷やす。
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6
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2008.2.16
話題入りさせていただきました♪
皆さんありがとうございます♪感謝の気持ちでいっぱいです。
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7
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2009.6.29何と♥レポ100人達成させて頂きました(*ﾟ∀^)光栄です♫♬感謝の気持ちでいっぱいです♫ありがとう♥
コツ・ポイント
ヨーグルトの水切りをしっかりすること♪ 分量は大雑把です・・。水きりヨーグルトの量の1/3の牛乳という感じ。
水きりヨーグルト200ｇまでこの材料でいけると思います♪スキムミルクは大さじ3にしてください♪
水きりヨーグルト200ｇまでこの材料でいけると思います♪スキムミルクは大さじ3にしてください♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/02
チーズケーキ食べたい♪スフレの「しゅわ～」が食べたい！
クリームチーズがヨーグルトで代用できるなら、牛乳＋スキムミルクで、生クリームが出来るのでは？？と考えました。
クリームチーズがヨーグルトで代用できるなら、牛乳＋スキムミルクで、生クリームが出来るのでは？？と考えました。
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お言葉に甘えてブログ掲載させていただきますね。
ありがとうございました。
こちらこそ、良いお年でありますように♡
ダイエット中なのでビビッと来ちゃいました(笑)
うちのレンジ（オーブン？）は天板が無くてアミしか
無いのですが、熱湯を張らないとダメなんですかねー？
あと、コーンスターチは薄力粉or片栗粉でもできますかー？
２つも質問しちゃってすいません＾＾;
作ってみたいのでお願いしますっ♪
来て下さって感謝です♫♥♫
ご質問の件ですが・・・ ♫♬♪♫
お湯ははらなければいけないと思います・・・（´Д｀;）
スフレにするには・・・・。すみません！お湯無しでやったことは無いのですが・・・（汗）
粉の代用はOKです♫♥♫
こんな曖昧な感じですみません！！
又何かあれば聞いてくださいね！！
家中探したら、天板見つかりました～(笑)
明日焼いてみまーす（*^_^*）
何かで代用できませんか？；
よべころと申します。
とっても美味しそうだったのと、カロリー１／２に惹かれて作ってみました！
クリームチーズが入っていないとは思えない美味しさに感動しました！ご馳走様です＾＾♬
表面がはがれてしまい・・・不細工ですみません！でも、味はとってもおいしかったです♬
ところで今回私は諸事情により（台所用と自室用のオーブンレンジがありまして・・・今回は自室用の回転式のオーブンレンジで作ったのですが、型より大きくてお湯を張れる耐熱性の容器が無かった為）お湯をはらずに作りました！結果、まったく問題なくしゅわしゅわのケーキが出来ました♬
台所用のオーブンレンジで、他の方のスフレケーキのレシピで作った際、天板にお湯を張って作りましたが、その時と遜色無い出来栄えでした！
以上、ご報告まで＾＾
本当に素敵なレシピ有難うございました＾＾また作ります♡これからも宜しくお願いします♬
はじめまして(^0^)／
ダイエット中なので今度
挑戦しようと思ってるのですが…
水切り後150gのヨーグルトって
大体、水切り前はどのくらいでしょうか？？
お返事待ってますm(__)m
お返事遅くなってしまい申し訳ありません！！ごめんなさい！！コーンスターチは少量ですので、片栗や薄力粉でもＯＫです ♫♬♪♫
よろしくお願いいたします(❀´∀`❀)
ご報告の件、ありがとうございます♫♬お湯....無くても大丈夫なんですね～！！勉強になりました♥♡
これからも色んな事、又教えてくださいね(*´∀｀*)
こちらこそありがとうございました！感謝！！！
来てくださって感謝です ♫♬♪♫
ご質問の件ですが、説明不足ですみません！！
ヨーグルト１パックです(*´∪`*)500ｇかな？
よろしくお願いいたします♫♬又ご報告お待ちしています♫♥♫