サーモンとアボカドのオーブン焼き
MSTcooking
作り方
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1
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アボカドの種をとり、つぶしてマヨネーズ・レモン果汁・塩を入れて混ぜる
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2
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サーモンを四角にカットして、①をのせて粉チーズをふりオーブンで焼く
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3
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表面が焼き上がったら、ブラックオリーブをのせる
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4
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ミニトマト・バルサミコ酢をのせた皿に盛付け、ブラックペッパー・乾燥バジル・追い粉チーズをふり完成
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コツ・ポイント
刺身用のサーモンのブロックを使用することで時短
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表面だけ焼いて
お好みでレア仕上げに( 〃▽〃)
手間がかかってない分…
盛り付けは派手にしてみました(笑)
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表面だけ焼いて
お好みでレア仕上げに( 〃▽〃)
手間がかかってない分…
盛り付けは派手にしてみました(笑)
このレシピの生い立ち
サーモンの刺身用のブロック
刺身で食べるのはもちろん♪
塩無し、骨無しでアレンジしやすくて
食べやすいので
皮と骨が付いた鮭よりよく買います♪
塩の代わりに昆布だし粉末を
使っても( ＾∀＾)
和風で美味しく仕上がります♪
刺身で食べるのはもちろん♪
塩無し、骨無しでアレンジしやすくて
食べやすいので
皮と骨が付いた鮭よりよく買います♪
塩の代わりに昆布だし粉末を
使っても( ＾∀＾)
和風で美味しく仕上がります♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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