お食い初め 鯛型ミートパイ

パイシートを冷蔵庫から出します

常温に戻している間にフィリングを用意します。

今回はミートソースにしましたが、ホワイトソースやアップルパイのフィリングでもいいと思います！

1枚目のパイシートの上にクッキングシートを敷いて、油性マジックで魚の形を描きます。これが鯛の下の部分です。

2枚目のパイシートに、先程鯛の絵を描いたクッキングシートを重ね同じ形にマジックでなぞります。

こちらは鯛の表面になるので背びれを追加して描いて下さい！
目とエラの位置も描いておくと出来上がりがイメージしやすいです！

1枚目のパイシートにフォークで穴をあけ、粗熱をとったフィリングを乗せます。尻尾以外の部分にたっぷり盛って下さい。

エラは包丁で切れ目を入れ、背びれはフォークの横で焼き上がりが膨らまないように押さえます。

余ったパイシートをハートの型で抜いて、ウロコにします。ヒレは包丁で切ります。
卵黄を塗ってしっかりと貼り付けます。

口もウロコと同じくハートで。
目はオリーブの輪切りです。
できたら全体にしっかり卵黄を塗ります。

パイシート2枚まるまる使うので結構大きいです。
本物の鯛に負けない様、でっかく！！めでたく！！という気持ちを込めて♡

余った生地で初節句用の鯉のぼりミートパイも作って冷凍保存♡
まだ余ってたのでヌテラでチョコパイも作りました♪