このレシピには写真がありません

Description

マクロビ・ヴィーガン向けの
黒米のチーズリゾット風です。7~8人分。

材料

1合
3合
2個
野菜ブイヨン
2袋
2カップ
40g
シーザ
大さじ4
7カップ

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじんぎりして、油で炒める。

  2. 2

    ひじきを水で戻し、黒米、玄米と合わせる

  3. 3

    1と2と野菜ブイヨン、水を7カップを圧力なべに入れ火をつけ、圧力がかかったら10分弱火で煮る。

  4. 4

    豆乳とシーザを加え、塩コショウで味を調え出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

濃厚なチーズリゾットをたっぷり食べたいと思うときに、これを作ります。パーティーにも好評。玄米、黒米、ひじきのデトックス効果と、植物性のチーズなので罪悪感なし。冷凍して、小分けで食べてもおいしいです。
レシピID : 3834249 公開日 : 16/05/01 更新日 : 16/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート