大豆たっぷり☆サラダ
レシピID:383459
栄養たっぷりの大豆ですが、家族が五目豆が苦手なのでサラダにしてみました（＾＾）
レモンのおかげでマヨがしつこくならず、お醤油も少しで済みました☆
レモンのおかげでマヨがしつこくならず、お醤油も少しで済みました☆
材料
| 大豆水煮 | １００ｇ |
| きゅうり | １本 |
| コーン | １/４カップぐらい |
| マヨネーズ | 大さじ２ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| レモン汁 | |
| 小さじ１/２～１（好みで） | |
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1
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きゅうりは縦４等分にし、１ｃｍ幅ぐらいに切る。
大豆、コーンは水気をきっておく。
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2
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ボールに調味料をいれ、混ぜ合わせる。 １を入れて和える。
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3
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コツ・ポイント
野菜から水が出るので和えるのは食べる直前がいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/02
大豆でおかずを！
簡単リンク
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Kumiko1102と申します。
私はお豆が大好きでよくビーンズサラダを作るのですが、りんやママさんのレシピも早速試させて頂きました★なるほど！レモンを入れると確かにマヨが少しで満足できますね★とってもおいしかったし、何だかとてもしっくりくるお味ﾃﾞｼﾀ（＾▽＾）
そしてそして、恐縮ながら私のおすすめを！
私はいつもビーンズサラダを作るときは水煮ではなく、「蒸し大豆」を利用してます！「マルヤナギ」というメーカーから出ているもので、いつもスーパーで買っているのですが・・・。水煮よりほんのり甘味があって、栄養も高いらしく、おすすめです★小さなお子様にも良いかもしれないなぁ～と思ってﾏｽ。
またりんやママさんの他のレシピも試させて頂きますね★