たまねぎとエリンギの和風リゾットの画像

Description

ひとり暮らし女子の目分量レシピです笑
冷凍ご飯が多いので考えました(^^)

材料 (1人分)

1.5本(大きさによる)
茶碗一杯分
コップ一杯程度
本つゆ
大さじ2杯
香味ペースト
2cm分
好みの量
好みの量
少々
好みの量
好みの量

作り方

  1. 1

    たまねぎ1/4を千切りに、エリンギは2センチ幅に薄くスライスしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく(今回はチューブを使用)を1.5cm程出し、火にかける。

  3. 3

    にんにくがパチパチと音を出し始めたら準備しておいたたまねぎとエリンギをいれしんなりするまで炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたらコップ一杯程度の水をいれその後冷ご飯1杯分をいれ、ほぐしながら温める

  5. 5

    ふつふつとしてきたら本つゆを大さじ2杯程度入れ、香味ペーストを2センチ幅入れよくまぜあわせる

  6. 6

    全体が混ざったら牛乳を好みの量入れ、とろけるチーズを好みの量入れ、水分がなくなるまで焦げないように混ぜ合わせる。

  7. 7

    味見をしながら塩で味を整える

  8. 8

    お皿に写し、粗挽き胡椒をふりかけネギを散らす。

  9. 9

    完成!

コツ・ポイント

適当にぱぱぱっと!自分好みの味付けがいいと思います!

このレシピの生い立ち

ひとり暮らしは冷凍ご飯が多いのであっためるだけじゃないレシピを考えました(^^)
ベーコンを入れてもおいしいです\( ˙▿˙ )/
レシピID : 3834718 公開日 : 16/04/30 更新日 : 16/04/30

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