ぶり大根
Tomoson
作り方
-
-
1
-
だいこんは、皮を剥き1、5センチに切り、写真の様に半分にします。冷蔵庫に12時間。
-
-
-
2
-
水、めんつゆ、しょうが沸騰させたところにだいこんを入れます。
-
-
-
3
-
ぶり切り身を入れて
-
-
-
4
-
蓋をし、煮ます。時々具材を、ひっくり返す。（落とし蓋あればこれはしなくても大丈夫だと…）
-
-
-
5
-
だいこんがやわらかくなるまで煮ます。やわらかくなったら、スナップえんどうを入れてください。
-
-
-
6
-
出来上がりです。
-
コツ・ポイント
だいこんに早く味が染み込む様に切ったら冷凍しちゃいます。
このレシピの生い立ち
煮込みの、時間か短いので濃い味にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Tomoson
