タコと新たまねぎの梅マリネの画像

Description

夏に冷やして美味しい。旨味が増して、保存が効きます!パンにのせたり、サンドイッチにしても!

材料 (1人で食べる数日分)

1パック
小3個
梅干し
2〜3粒
オリーブオイル
大さじ4
大さじ5
塩胡椒
適量
レモン汁
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    オリーブオイル、酢、レモン汁、塩胡椒を混ぜてよく乳化させる

  2. 2

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    刺身用の茹でタコを一口大に、新たまねぎは串切りに、パプリカは食べやすい大きさに切る

  3. 3

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    梅干しの果肉を削ぎ取り、粗みじん切りにする

  4. 4

    写真

    タコと新たまねぎとパプリカに1のオリーブオイルと梅肉を混ぜ合わせる

  5. 5

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    ローズマリーをのせて、保存容器に入れて冷蔵庫で一晩寝かせる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

茹でタコが安くなっていて、家にパプリカと新たまねぎが大量にあったので、初めてのマリネにチャレンジしてみました。
レシピID : 3834809 公開日 : 16/04/30 更新日 : 18/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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高校生いときち
私はタコは入れず玉ねぎのみにしました! とても食べやすかったです

コメントありがとうございます!レシピ気に入ってもらえて嬉しいです。

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高辣茶
さっぱりしてて美味しかったです(*^^*)

ありがとうございます!梅でさっぱり食欲アップしますよね!

初れぽ
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クックLZ5KKK☆
一日置くと、しっくりいい味に。素敵なレシピをありがとう!

美味しく作って頂き、ありがとうございます(*^^*)!