種も綺麗なアボカドをわさマヨ醤油でどうぞ

種も綺麗なアボカドをわさマヨ醤油でどうぞの画像

Description

種が欲しくって(^^;
普通の切り方だと種に傷が入ってしまいますので少しだけ工夫を・・・

材料

1個
わさび
好きなだけ
マヨネーズ
好きなだけ
醤油
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    縦に包丁を入れます。
    写真撮るためにまな板に置いてますが、ちゃんと左手で持って固定してくださいね!
    完熟したアボカドの皮はすぐに包丁が入っていきますので、種にグッサリ包丁が当たらないように!そして手を切らないように注意してください。

  2. 2

    写真

    くるっと一周包丁を入れたら、両手でルービックキューブみたいに左右を逆方向にひねります(知ってるかな?^^;)

  3. 3

    写真

    90度くらい回すと、”パカっ”と取れます(^^)

  4. 4

    写真

    ここで通常種にガツっ!と包丁を立てて種を取るんですが・・・おいらは種に傷を付けたくないのでさらに半分、包丁を入れます。
    ②③の要領でパカッと・・・

  5. 5

    写真

    1/4にカットしたくない方は④工程でスプーンでくり抜くとよいです(^^)

  6. 6

    写真

    種は上手くすれば手でグリっと取れることもあります。今回はいかなかったので、スプーンでとりました。
    右のところグニュってなちゃいました(^^;

  7. 7

    写真

    皮は手で剥けますよ!(^∇^)

  8. 8

    写真

    剥けました(^^)
    何作ろうか??ここからが問題なんです・・・

  9. 9

    アボカドの刺身は有名なので、マヨネーズも入れてみましょう^皿^

  10. 10

    写真

    5月にれぽを頂いた、真凛乃さんからその後の経過を報告していただきました♪
    ありがとうございます^^

コツ・ポイント

アボカドは必ず熟したものを!
種要らなければ包丁でガツっと取れば簡単です(^^)

このレシピの生い立ち

いつもは捨ててしまっていた種ですが。はる日和さんのブログでかわいい芽をみて栽培してみたくなり、種を傷つけずにとる方法を考えました。
そして食しました(--)
レシピID : 383547 公開日 : 09/12/02 更新日 : 12/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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AYATORI
家建て直して庭無くなったので水栽培(^^毎日眺めて癒されてます♡

れぽありがとうございます♪ 癒されますよねぇ❤️

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なおゆきそら
捨ててた種が可愛いグリーンになるとは。芽出るかなぁ。楽しみです!

まだ少し寒いので気長に待ってあげてください^^れぽありがとう

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旦那は皿洗い
綺麗に剥けました♪わさマヨ醤油で頂き、美味しかったです(^^)

今度は是非パンとの相性も試してみて下さい^^れぽありがとう

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♡まきまき♡
簡単きれいにむけました☆彡(*^^*)

お試しありがとうございます♪いっぱい剥きましたね!