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メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

１５センチ＊シンプルいちごショート

レシピID:383588

いちごたっぷりショートケーキです♪ 誕生日ケーキとして作りましたが、普段のおやつにもＯＫです♪
キルシュを加えるだけで、お店の味に♡

材料（１５センチ丸型）

卵	２個
グラニュー糖	５０グラム
小麦粉	５０グラム
●生クリーム（動物性がｵｽｽﾒ）
２００ｍｌ
●グラニュー糖	１５グラム
●キルシュ酒	５ｍｌ～お好みで
○シロップ	適量
○キルシュ酒	適量
いちご	適量
ミント（あれば）	適量

1: ＊準備＊
小麦粉はふるっておく。　オーブンを190℃に温めておく。

2: ＊スポンジを焼く＊
ボウルに卵と砂糖を入れ、湯煎にかけながら、人肌になるまで泡立てる。湯煎から外し、もったりするまで混ぜる。　ハンドミキサーで始めは高速→もったりしたら更に低速で5分。

3: 粉を一度に入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。

4: 敷き紙を敷いた型に入れて、１８０℃で20分くらい（オーブンによって異なる）焼く。
焼き上がったら、網の上で冷ます。

5: ＊デコレーション＊スポンジが冷めたら３枚にスライスする。それぞれ片面に、シロップにキルシュを加えた物をハケで塗る。

6: 生クリームを6分立て～7分立てに泡立て、
スポンジに生クリーム・スライスしたいちご・生クリームを乗せてスポンジをかぶせる。
それを２回繰り返す。

7: 残りの生クリーム、いちご、ミントでデコーレーションをしたら、できあがり！！

8: ●2009.1.19　
話題のレシピ入り。皆様ありがとうございます（＾＾）

コツ・ポイント

＊小麦粉はスポンジに最適、特宝笠を使用してふわふわに！なければ普通の小麦粉でＯＫ。
＊シロップは、お湯に砂糖を溶かしたものでＯＫ。
＊キルシュが一番爽やかですが、ラムやコアントローでもＯＫ。
＊生クリームを挟みすぎると、デコレーション用が少なくなってしまうので注意！
＊凝ったデコはできないけど、いちごとミントだけでここまで可愛くできました＾＾

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32件 (30人)

09/10/20

甥っ子の３歳の誕生日に。苦手なスポンジも美味しく出来ました。

Barうまこ

とっても美味しそうにできていますね＾０＾BDおめでとう☆

09/05/17

初のつくれぽです！おいしくて、家族がとても喜んでくれました。

アロエヨーグルト

記念すべき初れぽありがとうございます＾＾大成功おめでとう☆

09/05/06

めちゃくちゃ美味しかったです！わんこと一緒にお祝い♪

ユキにょっき

わんちゃんも可愛い＾０＾れぽありがとうございます♪

09/04/21

お陰様で本番も何とか成功です♬プレートの字が躍ってるけど(^^;

yukarin16

わあ～すごい＾０＾大成功良かったですね♪プレートも素敵です☆

09/04/13

オットのBDケーキ。いちごたっぷり＆ふわふわで幸せな味でした★

kei*co

いちごたっぷりだと美味しいですよね＾＾旦那さまBDおめでとう

09/04/06

出来上がりはへなちょこで申し訳ないです；でもおいしかったです★

なかゆこ

とても可愛らしい仕上がりですね＾＾れぽありがとうです☆

09/04/03

義母の誕生日の練習☆久々のナッペに緊張！でも美味しく出来ました❤

yukarin16

ゴージャスで美味しそう＾０＾美味しくできて良かったです☆

09/04/02

小さくてカワイイいちごショートが出来ました！また焼きます♪

ティ☆

とても美味しそう＾０＾売ってるみたい！ぜひまたどうぞ♪

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4件のコメントを読む

kaz4 2009年01月05日 14:01

はじめまして。
まりもさんのレシピでロールケーキとショートケーキを作りました。
ケーキ作りは上記２回のみという超初心者なのですが、いろいろなレシピを見ると、スポンジにはバターを入れるほうが多いみたいですね？
よろしければまりもさんがバターを入れない理由を教えてください。
ふわふわしっとりのまりもさんのレシピ、私はすっごく好きです。ただ、人に話すと「なんで入れないの？」と聞かれるので疑問に思いました。

次は何を作ろうか考えるだけでワクワクしちゃいます。また作ったら「つくれぽ」お送りしますね。
ではでは。

まりも１０１６ 2009年01月05日 21:02

＞ｋａｚ４さん＊
はじめまして。
つくれぽありがとうございます＾＾
ｋａｚ４さんはお菓子作りをあまりしないとは思えない程、
仕上がりがお上手なのでびっくりです＾０＾
これからも沢山美味しいお菓子作って下さいね♪

さて、質問のお答えですが、
・バターを入れなくても美味しくできるから！
・カロリーを低くしたいから！
という単純な理由です。

私はお菓子作りを習ったことが無いので、正直、バターを入れるのと入れないので生地にどのような差が出てくるのか、分かりません（＞＜

でも入れなくても美味しくできちゃったので、
じゃあ入れないでいーじゃん♪　って思って作っています＊
こんなお答えですみません、。

これからもよろしくお願いしますｍ＾＾ｍ

みけどんどん 2009年01月19日 09:00

まりもさん、おはようございます。
１５ｃｍケーキは、３歳の娘がいる私たちにはちょうどよいサイズで、食べるのが待ち遠しいです。
バターを入れないのもしつこくならなくて、私にはありがたいレシピです^^
今回は、チョコ好き娘のために、生クリームの中にホワイトチョコを溶かして混ぜてみました。
スポンジが軽くてふんわりしているのに、これではしつこくなってしまうかな？
まりもさんのレシピは、簡単な上にとっても美味しいので、初心者の私には本当にありがたいです。
これからも参考にさせていただきますね。どうぞ宜しくお願いします。

まりも１０１６ 2009年01月19日 22:03

＞みけどんどんさん＊
こんばんは＾＾
つくれぽありがとうございました！
生クリームにホワイトチョコを入れたんですね～＊
よく普通のみるくチョコを入れたりしますが、
ホワイトチョコもクリーミーな感じで美味しそうですね＾＾！
とても美味しそうです！
15センチは大きすぎず、食べやすいですよね♪

私のレシピを気に入って頂けてとても嬉しいです＾＾
簡単なものしか作れないのですが、逆に誰にでも作りやすいかなぁと思ったりします。
こちらこそ、これからも宜しくお願いしますｍ＾＾ｍ

このレシピの生い立ち

公開日：07/06/03

弟の誕生日ケーキとして作りました。バターを使わず、シンプルなスポンジを作りたかったのでこの配合にしました。

ブログ記事：　http://marimocafe.exblog.jp/5539888/

簡単リンク

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