«まりも１０１６のレシピ (104品)

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レシピID :383588

１５センチ＊シンプルいちごショート

いちごたっぷりショートケーキです♪ 誕生日ケーキとして作りましたが、普段のおやつにもＯＫです♪
キルシュを加えるだけで、お店の味に♡

まりも１０１６

材料（１５センチ丸型）

卵

２個

グラニュー糖

５０グラム

小麦粉

５０グラム

●生クリーム（動物性がｵｽｽﾒ）

２００ｍｌ

●グラニュー糖

１５グラム

●キルシュ酒

５ｍｌ～お好みで

○シロップ

適量

○キルシュ酒

適量

いちご

適量

ミント（あれば）

適量

1: ＊準備＊
小麦粉はふるっておく。　オーブンを190℃に温めておく。

2: ＊スポンジを焼く＊
ボウルに卵と砂糖を入れ、湯煎にかけながら、人肌になるまで泡立てる。湯煎から外し、もったりするまで混ぜる。　ハンドミキサーで始めは高速→もったりしたら更に低速で5分。

3: 粉を一度に入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。

4: 敷き紙を敷いた型に入れて、１８０℃で20分くらい（オーブンによって異なる）焼く。
焼き上がったら、網の上で冷ます。

5: ＊デコレーション＊スポンジが冷めたら３枚にスライスする。それぞれ片面に、シロップにキルシュを加えた物をハケで塗る。

6: 生クリームを6分立て～7分立てに泡立て、
スポンジに生クリーム・スライスしたいちご・生クリームを乗せてスポンジをかぶせる。
それを２回繰り返す。

7: 残りの生クリーム、いちご、ミントでデコーレーションをしたら、できあがり！！

8: ●2009.1.19　
話題のレシピ入り。皆様ありがとうございます（＾＾）

コツ・ポイント

＊小麦粉はスポンジに最適、特宝笠を使用してふわふわに！なければ普通の小麦粉でＯＫ。
＊シロップは、お湯に砂糖を溶かしたものでＯＫ。
＊キルシュが一番爽やかですが、ラムやコアントローでもＯＫ。
＊生クリームを挟みすぎると、デコレーション用が少なくなってしまうので注意！
＊凝ったデコはできないけど、いちごとミントだけでここまで可愛くできました＾＾

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44件 (41人)

12/02/08

生デコがやっぱり難しいですが私なりの力作(^-^;楽しかった~!

ミカズキン

美味しそうです(o^^o)れぽありがとうございます☆

11/12/26

クリスマスケーキに！美味しいと喜んでもらえました。ごちそうさま。

エミカピバラ

素敵なクリスマスですね(o^^o)れぽありがとうございます☆

11/12/25

スポンジ簡単で美味しかったです♪苺なしでごめんなさい(-_-;)

✜華泪✜

ココアデコ可愛い(o^^o)つくレポありがとうございます☆

11/02/25

彼の誕生日☆実はリピです!喜んでくれましたありがとです!

まるちき

リピありがとうございます(^^)素敵なBDになりましたね☆

11/02/23

しっとりふわふわでとてもおいしかったです♪

マロンコロンコロン

気にいって頂き嬉しい(o^^o)クリームたっぷり美味しそう☆

10/09/25

友達の誕生日に。美味しい！素敵なレシピありがとうございます♪

xx102719

きゃーすごい☆美味しそう(^^)つくレポありがとうございます

10/07/17

息子の一歳のお祝いに。スポンジ参考にさせて頂きました！

chinpui

美味しそうな仕上がりですね(^^)お誕生日おめでとう(^^)

10/05/09

母の日のプレゼントに♪ふわふわの生地が美味しかったです。

まひわ

とっても美味しそう＾０＾れぽありがとうございます☆

10/04/05

お店のと同じー！なんて言われて有頂天（笑）もっと練習しなきゃ！

うみぽちょ

美味しそう＾＾お上手ですね～♪れぽありがとうございます♪

10/02/19

息子の３歳のバースデイに♪ふわふわでおいしかったです！

サトゴンママ

嬉しいコメントありがとうございます＾＾ぜひまたどうぞ！

10/01/20

クリームを塗るのって難しい…でも、美味しかったのでまた作ります☆

やっぴ！

とても綺麗に仕上がっていますね＾＾れぽありがとうございます！

10/01/02

風邪も治って作りました！初めてのホールケーキ♪難しいケド楽しい♪

うみぽちょ

とっても可愛いですね＾＾デコも素敵です～♪今年も宜しくです☆

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5件のコメントを読む

kaz4 2009年01月05日 14:01

はじめまして。
まりもさんのレシピでロールケーキとショートケーキを作りました。
ケーキ作りは上記２回のみという超初心者なのですが、いろいろなレシピを見ると、スポンジにはバターを入れるほうが多いみたいですね？
よろしければまりもさんがバターを入れない理由を教えてください。
ふわふわしっとりのまりもさんのレシピ、私はすっごく好きです。ただ、人に話すと「なんで入れないの？」と聞かれるので疑問に思いました。

次は何を作ろうか考えるだけでワクワクしちゃいます。また作ったら「つくれぽ」お送りしますね。
ではでは。

まりも１０１６ 2009年01月05日 21:02

＞ｋａｚ４さん＊
はじめまして。
つくれぽありがとうございます＾＾
ｋａｚ４さんはお菓子作りをあまりしないとは思えない程、
仕上がりがお上手なのでびっくりです＾０＾
これからも沢山美味しいお菓子作って下さいね♪

さて、質問のお答えですが、
・バターを入れなくても美味しくできるから！
・カロリーを低くしたいから！
という単純な理由です。

私はお菓子作りを習ったことが無いので、正直、バターを入れるのと入れないので生地にどのような差が出てくるのか、分かりません（＞＜

でも入れなくても美味しくできちゃったので、
じゃあ入れないでいーじゃん♪　って思って作っています＊
こんなお答えですみません、。

これからもよろしくお願いしますｍ＾＾ｍ

みけどんどん 2009年01月19日 09:00

まりもさん、おはようございます。
１５ｃｍケーキは、３歳の娘がいる私たちにはちょうどよいサイズで、食べるのが待ち遠しいです。
バターを入れないのもしつこくならなくて、私にはありがたいレシピです^^
今回は、チョコ好き娘のために、生クリームの中にホワイトチョコを溶かして混ぜてみました。
スポンジが軽くてふんわりしているのに、これではしつこくなってしまうかな？
まりもさんのレシピは、簡単な上にとっても美味しいので、初心者の私には本当にありがたいです。
これからも参考にさせていただきますね。どうぞ宜しくお願いします。

まりも１０１６ 2009年01月19日 22:03

＞みけどんどんさん＊
こんばんは＾＾
つくれぽありがとうございました！
生クリームにホワイトチョコを入れたんですね～＊
よく普通のみるくチョコを入れたりしますが、
ホワイトチョコもクリーミーな感じで美味しそうですね＾＾！
とても美味しそうです！
15センチは大きすぎず、食べやすいですよね♪

私のレシピを気に入って頂けてとても嬉しいです＾＾
簡単なものしか作れないのですが、逆に誰にでも作りやすいかなぁと思ったりします。
こちらこそ、これからも宜しくお願いしますｍ＾＾ｍ

baby_pooh 2010年09月27日 18:19

はじめまして。
クックパッド初心者のものです。
息子の1歳の誕生日にシリコンの型で3段ケーキを作ったのですが、そのときにまりもさんのレシピ・作り方を参考にさせていただきました。
息子も喜んで食べてくれました♪

自分のレシピをクックパッドに載せたいのですが、まりもさんのレシピを参考にさせていただいたことを記載してもよろしいでしょうか？

このレシピの生い立ち

公開日： 07/06/03

弟の誕生日ケーキとして作りました。バターを使わず、シンプルなスポンジを作りたかったのでこの配合にしました。

ブログ記事：　http://marimocafe.exblog.jp/5539888/

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