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むね肉で♪簡単ハニーマスタードチキン

むね肉で♪簡単ハニーマスタードチキンの画像

Description

滅多に「美味しい」と言わない旦那も絶賛してくれたレシピです。むね肉なのに、フワフワな食感が好きです。

材料 （2人分）

とりむね肉
1枚(皮取ります)
片栗粉
大2
酒
大2
★粒マスタード
大2
★はちみつ
大2
★醤油
大1.5
★水
大1.5
★みりん
大1
★すりおろしにんにく
10グラム
バター
10〜15g

作り方

  1. 1

    【準備】
    むね肉は、火が通りやすいように、また食べやすいように薄め(そぎ切り)に切って、お酒と片栗粉を混ぜておきます。

  2. 2

    【準備】2:★の材料を混ぜておきます。

  3. 3

    写真

    熱したフライパンにバターを乗せ、まんべんなく溶かしたら、お肉を重ならないように乗せて中火で焼きます。片面1.5分ずつ位。

  4. 4

    写真

    両側にほんのり焼き目がついたら、★の材料を投入し、弱火で5分、煮詰めます。

  5. 5

    写真

    煮詰まるとこんな感じになります。とろみもついてきますので、加減はお好みでどうぞ❗

  6. 6

    写真

    お皿にもって出来上がり❗
    バターと、にんにく。これが良い風味になりますよ～

コツ・ポイント

お酒と片栗粉はたっぷり浸しておきましょう。柔らかくフカフカになります。
甘いのが好きならば、みりん、水を少し増やしてみてくださいね。はちみつ好きなら、はちみつを増やしても良いです。

とにかく白米が進みますよ～❗

このレシピの生い立ち

ハニーマスタード味のレシピを色々真似していくうちに、自分の分量を見つけました。我が家の定番レシピとなりました❗
レシピID : 3836060 公開日 : 16/05/02 更新日 : 16/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

78件 (76人)
2022年2月13日
写真
きりぼーysm
子供も喜んで食べてくれました。美味しかったです♬
#胸肉が柔らかい #ハニーマスタードおいしい
2020年6月27日
写真
さちきち！
久しぶりに作りました。美味しかったです♡
#食欲をそそる味付け♡
2018年11月9日
写真
k_mamemo
しっとりしていて、とても美味しく頂きました^^

我が家でもすぐに無くなる品です笑

2018年9月8日
写真
ノビル
前から作りたくて♪美味しいマスタードを購入したので早速！

我が家でもすぐに無くなる品です笑

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