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Description

幾つかの野菜の冷凍保存のやり方

材料 (適量)

適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    人参、大根→いちょう切り

  2. 2

    玉ねぎ→一口大、微塵切り

  3. 3

    白菜→一口大に切る、レタス→一口大に手千切り

  4. 4

    ほうれん草、小松菜→塩ひと匙入れたお湯で5秒〜10秒茹で、冷水で冷やして水を絞ってお好みの長さに切る

  5. 5

    ジャガイモ→茹でてマッシュ状にして

  6. 6

    カボチャ→適当なサイズに切って茹でて水分を拭いて

  7. 7

    キュウリ→薄切りにして水分をとる

  8. 8

    トマト→水気を拭いて丸ごと…サラダには無理です。煮込みや炒めに。水で流しながら擦ると簡単に皮が剥けます

コツ・ポイント

全部冷凍

このレシピの生い立ち

日々の料理の時短
レシピID : 3836435 公開日 : 16/05/01 更新日 : 16/05/19

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