♡ちこりボートで簡単オードブルサラダ旨！
ハッピーな料理番
作り方
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1
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玉ねぎ・人参は約1cm角に切り、塩少々で茹で、サッと冷水に通し水切りする。
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2
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レタス・トレビスは、約1cm角に切り、水にはなって15分位でざるに上げ水を切る。
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3
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ロースハムは約1cmの角切り、ボイルエビは約3等分に切る。
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4
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●和がらしは水で練って暫くおく。
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5
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【4】の練ったからしにマヨネーズ・オリーブオイル・塩コショウ・酢で良く混ぜ合わせ【1】【2【3】を入れ更に良く混ぜる。
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6
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チコリに盛付出来上り！上にブラックペッパーを振りかける。(アップ写真の盛付で確認下さい)
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コツ・ポイント
①すべての食材は小さめに切ります。②からしはお好みで！
このレシピの生い立ち
チコリの苦味とサラダの相性を試して、相性が良ければ、具材を考えながらおもてなしの1品として使いたいと思い作って見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ハッピーな料理番
