砂肝の銀皮ポン酢
作り方
コツ・ポイント
銀皮を下茹でするときは茹ですぎない。(茹ですぎると固くなります)
ざるにあけて、しっかり水けを切ること。(よく水けを切らないと味がぼやけます)
熱いうちにポン酢につけること。(味が染み込むように)
ざるにあけて、しっかり水けを切ること。(よく水けを切らないと味がぼやけます)
熱いうちにポン酢につけること。(味が染み込むように)
このレシピの生い立ち
酒飲みのアテに最高のひと品。今まで銀皮捨ててた人はもう捨てられないよっ!!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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