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1cm 角に切った人参ゴボウを、それぞれ肉でまいて、糸で縛る。スーパーでネット貰えば楽♪
豚バラでまくときは、少し斜めにすると全体均一に巻けます。
フライパンで全体的に焼き色を入れます。こうするとバラけにくくなります。
鍋にみりんを入れ、沸騰させたあと酒も入れて沸騰させてから肉を入れ、コーラを入れる。
残りの醤油、砂糖、おろしニンニクを入れて、中火にして20～30分煮詰めて出来上がり♪
シメジ入れても美味しそうですね！参考にさせていただきます♪
ゆずっぽの
