卵黄1個でトマトカスタードクリーム
作り方
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1
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ボウルに卵黄、砂糖、コーンスターチを入れて泡だて器でよく混ぜる
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2
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トマトジュースを加える
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3
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牛乳も加える
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4
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鍋に移して中火にかける
沸騰して1分くらい混ぜながら煮る
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5
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器に入れて冷ます
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コツ・ポイント
トマトジュースと牛乳の割合は好みで
このレシピの生い立ち
2016年5月
●トマトのシフォンケーキを作って、卵黄とトマトジュースがあまったから、シフォンケーキにサンドするクリームを作ろうと思って考えた
●トマトのシフォンケーキを作って、卵黄とトマトジュースがあまったから、シフォンケーキにサンドするクリームを作ろうと思って考えた