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簡単♡ニラ玉スープ♡

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Description

ふわふわの中華風たまごスープ(*•̀ㅂ•́)و
ニラは切って冷凍して置けば包丁要らず！
ニラの緑とたまごの黄色で見栄え◎

材料 （3人分(飲みきりの分量)）

ニラ
1/2束
たまご
1個
◎水
2カップ
◎鶏がらスープの素
小さじ2
◎酒
大さじ1
◎醤油
小さじ1/2
◎塩
小さじ1/4〜
ごま油
ポタポタと3滴ぐらい
塩コショウ
少々の
※大人向けに仕上げに粗挽き黒コショウ
適量

作り方

  1. 1

    鍋に◎を全ていれ火を付けひと煮立ちさせる。

  2. 2

    卵はフォークでガーッと白身と黄身が綺麗に混ざるようにし､溶き卵にしておく。

  3. 3

    ひと煮立ちしたら、ニラを放り込み1分ぐらい煮て◎を流し入れる。

  4. 4

    卵を流しこんだら､そのままたまごが固まって浮いてくるまでいじらない。

  5. 5

    ※スープの味見のをして足りないようでしたら塩コショウで調節しお好きな塩加減で塩も少しずつ足してください。

  6. 6

    写真

    仕上げにごま油と粗挽き黒コショウたらして火を止め出来上がり♡

  7. 7

    ※ごま油を垂らしすぎると、風味が強すぎて味が何だか分からなくなりますので入れすぎない程度にほのかにね!!

コツ・ポイント

かきたまスープじゃないので、とき卵を流し込んだらいじらないで浮いて固まるまで我慢!!
無駄のないように飲みきりの分量です。
粗挽き黒コショウは刺激があるで取り分けてから大人には粗挽き黒コショウ、子供は振らなくていいです。

このレシピの生い立ち

うちの汁物が必ずある。
手抜きして無いと子供達は『汁物は？』と…。
面倒だなと思いながらもニラを生のまま切って保存したのがあるから放り込み( ﾉﾟДﾟ)ﾉ⌒ﾎﾟｲ
冷凍保存は楽ちんですな〜♡
手抜き出来るし自分の趣味時間も増える一石二鳥♬
レシピID : 3839877 公開日 : 16/06/29 更新日 : 16/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2022年6月8日
写真
no1642
美味しい〜あったまる〜
#ニラ玉 #スープ
2021年6月19日
写真
まゆサマ
庭のニラと冷蔵庫の玉子でお手軽スープ♪簡単で美味しく作れました✩.*˚
#ニラうま #玉子ふんわり #たまこ
2019年8月15日
写真
おかさく☆
卵大きめの塊で出来ました。美味しいレシピをありがとうございます☆

私もニラと卵の組み合わせ好きです!!つくれぽありがとうです♡

2020年5月15日
写真
yuriレシピ
ありがとうございます！！
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ちむ∞家のれん
簡単♡ニラ玉スープ♡
by ちむ∞家のれん