豚肉と茸(しめじ)の温野菜サラダ♪
Description
あつあつの豚肉・茸（しめじ）のうまみがキャベツにしみ込んだ温野菜サラダ！レモン＋しょうゆでサッパリと！
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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キャベツをゆでて、ザルで水分を切る
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3
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油をひき、豚肉・玉ねぎを炒め
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4
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しめじを加え炒め
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5
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しょうゆを入れ
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6
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レモン汁を入れる
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7
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２のキャベツの上に６をのせて、出来上がり！
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コツ・ポイント
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
漢方薬のタカキ大林店
