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レシピID :384010
ハーブティー救済クッキー
家に、お土産でいただいたものやら、買ったもののあまり好きな味でなかったハーブティーがたくさん(^^ゞ捨てるのはもったいないので、クッキーに入れてみました。(*^^)v 冷凍庫に入れておけば、不意のお客さんのおもてなしにも使えます。
材料 （ 40枚ぐらい ）
ハーブティーの葉
大さじ2
薄力粉
180ｇ
バター
120ｇ
砂糖
70ｇ
卵
1個
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1
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ハーブティの茶葉は細かくなるようにすり潰す。
薄力粉は泡だて器でグルグル混ぜる。
（ふるうのと同じ効果）
バターは常温に戻す。
卵はときほぐす。
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2
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バターを泡だて器でクリーム状に混ぜる。
砂糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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②に溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる。
ハーブティーの葉を加え混ぜ、薄力粉を入れる。
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4
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ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜる。
一塊になったら、ラップに包んで棒状にし冷凍庫で30分以上冷やす。
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5
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オーブンを180℃に余熱する。
ラップから出して、5ｍｍ-7ｍｍぐらいの厚さに切り170度に設定温度をさげる。
15分－20分くらい焼いて出来上がり。(*^_^*)
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