おやつに!クランベリー入りカップケーキ
Description
ホットケーキミックスで作る簡単なカップケーキです。クランベリーの甘酸っぱさが美味しい!
材料
(8個)
作り方
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1
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クランベリーはオイルを取るために熱湯にいれ湯がき、ザルに上げ水分をペーパーで拭きとる。
オーブンを170度にしておく。
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2
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バターをボールに入れ、ホイッパーで柔らかくする。卵を入れ、混ぜたら、練乳、牛乳をいれよく混ぜる。
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3
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ミックス粉、クランベリーを入れ、よく混ぜる。
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4
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カップに入れ、170度で20分焼く。
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コツ・ポイント
クランベリーを熱湯に通す事により、柔らかくなりちょうど良い食感になります。
このレシピの生い立ち
ドライフルーツの活用に。簡単に作れるレシピにしました。
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