ヨーグルトゼリーイチゴのフレッシュソース
レシピID:384194
ソース無しでも美味しいですよ！カルピスがポイントです、甘酸っぱい初恋の味？
材料 （ プリンカップ５個分 ）
| カスピ海ヨーグルト | ２５０ｃｃ |
| 牛乳 | ２５０ｃｃ |
| 砂糖 | ５０g |
| ゼラチン | ５g |
| カルピス | 大匙２ |
| ■ ソース | |
| いちご | 半パック |
| 砂糖 | 大匙３ |
-
1
-
大匙２の水(分量外)に粉ゼラチンを振り入れふやかしておく。鍋に牛乳を沸かし、砂糖とふやかしたゼラチンを入れ 溶かし荒熱をとる(急ぐときは氷などで固まらない程度に冷やす）
-
2
-
ボウルにヨーグルトを入れカルピスと荒熱をとった１を加えて混ぜます、カップに入れて冷蔵庫で冷やします、ゆるめなのでよく冷やし固めます
-
3
-
いちごに砂糖をまぶし、少しおいてからミキサーで滑らかになるまで攪拌します、これも冷蔵庫でよく冷やします、食べるときにかけます。
コツ・ポイント
ゆるめのゼリーなので出来れば半日くらいしっかり冷やし固めて冷たいうちに食べてください。
勿論普通のヨーグルトでも作れます、無糖のプレーンを使ってください。
勿論普通のヨーグルトでも作れます、無糖のプレーンを使ってください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/05
有り余るカスピ海ヨーグルトとたくさんもらったイチゴを何とかしたくて・・・適当に作ったら結構いける味になったので。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント