糖質制限◆生クリームで練乳風ミルクジャム
なむい
作り方
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1
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生クリームをフライパンに入れ、沸騰しない程度の温度でかき混ぜながら煮詰める
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2
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少しとろみが出たら甘味料・バニラ・ラム酒を入れ、味見して好みの甘さになったら完成！
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3
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＊お砂糖が入っていないので、本当のジャム程には日持ちしないと思います。簡単なので食べたい時に食べ切り量を作っても◎
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4
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＊生クリームだけなのでかなり濃いです。半量豆乳でもOK。豆乳のみだと生クリームより時間かかります
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5
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＊コーヒーゼリーにも。（レシピID：3766512）
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6
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＊紅茶ゼリーにも。（レシピID：3842600）
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7
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＊抹茶ゼリーにも。（レシピID：3766510）
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8
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＊ミルクジャムの人気検索でトップ10に入りました。感謝
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コツ・ポイント
オームの生クリームはとてもミルキーな味がするのでオススメ。ステビアは冷やしてもザラザラしにくいと思います。煮詰める濃さによって練乳風にもミルクジャムにも。冷めると結構固くなるのでゆるめで止めてOK。
このレシピの生い立ち
ミルクジャムが作りたくて。練乳やジャムを諦めている方に是非。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なむい
