ミルクレープ(チーズクリーム)
ハルボウちゃん
作り方
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1
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クリープ生地を作ります。
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2
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ボールに分量分の牛乳と卵を入れ、泡立て器で混ぜる。
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3
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1に、HMを全てふるって入れ、泡立て器で混ぜる。
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4
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ホットプレートを140℃に温め、直径10cm程度の円形にして焼く。
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5
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焼け目がついたら、ひっくり返して裏面も軽く焼く。
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6
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これを繰り返して、クレープ生地は完成です。
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7
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次に、チーズクリームを作ります。
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9
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8に、梅酒を入れ、クリーム状になるまで混ぜる。
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10
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これで、チーズクリームの完成です。
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11
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6でできたクレープ生地を１枚おき、そこに、チーズクリームをぬります。
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12
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これを繰り返して、完成です。
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コツ・ポイント
HMは、ふるって入れるとダマができにくいです。(私は、ふるわずにいれてしまい、ダマができてしまいました)
チーズクリームは、あまり甘くないので、砂糖の量で調整してください。
チーズクリームは、あまり甘くないので、砂糖の量で調整してください。
このレシピの生い立ち
業務スーパーで大量にクリームチーズを買ったので、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
