カンタンとろけるチーズ入りコロッケ
作り方
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1
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豚ひき肉を塩、胡椒で味付けし油で炒め冷ましておきます。ゆで卵を作り殻をむきボールに入れて細かくつぶしておきます。。
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2
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冷まして置いたひき肉と細かくつぶしたゆで卵、市販のポテトサラダ、マヨネーズ、塩、胡椒で味付けします。
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3
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食べやすい大きさにスプーンで取り中にピザ用のチーズを入れてパン粉をつけて油で揚げます。カマンベールチーズ、も良いです。
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4
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ひとつは俵に作り、一つはハートの形に作りました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
コロッケの形をハートの形に作りお弁当や食卓に出すと子供や旦那さんに喜ばれと思い、考えました。