簡単晩ごはん 野菜の肉巻き甘辛ダレ
さっちゃ♪
作り方
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野菜をレンジで茹で野菜処理する。
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豚肉を広げ、片面に塩コショウをふる。
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豚肉の端に野菜を乗せ、クルクルと巻いていく。お肉の端がヒラヒラしないように、巻き終わりの部分を下側にして置いておく。
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中火で焼いていきます。お肉の巻き終わりの部分を下側にして焼く。焼き色が付いたらフタをして5分蒸し焼きにする。
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しょうゆ、砂糖、酒、しょうがを混ぜ合わせたものをお肉に絡めて焼いていく。
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煮詰まって、火が通ったら完成！
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野菜肉巻き の人気検索で1位いただきました♡ありがとうございます！
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コツ・ポイント
お肉は常温に戻してから焼くと、ムラなく火が通り焦げにくいです。野菜はレンジで茹で野菜処理してから使いました。
このレシピの生い立ち
家族みんな甘辛の味付けが好きなので、今回もしっかりした味付けで甘辛く仕上げました。
さっちゃ♪
