自作サラダチキントマト和え
カシさん
作り方
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1
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サラダチキンを作ります。鶏胸肉を圧力鍋に入れて、水をヒタヒタに入れる。強圧力で30分煮て取り出す
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2
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器にサラダチキンを入れ、ほぐしておく。そこにチキンコンソメを砕いて入れ、オリーブオイルも少量加える
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3
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トマトをお好みの切り方で切っていく。それをサラダチキンの入っている器に乗せる
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4
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その器の上からバジルを振りかけ
完成
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コツ・ポイント
鶏胸肉の脂は極力取り除いてください。残っていると、例え胸肉でもサラダが脂まみれになってしまいます
バジルに加え、オレガノ等のハーブはお好みで加えてください
バジルに加え、オレガノ等のハーブはお好みで加えてください
このレシピの生い立ち
思いついたもんでつい･･･
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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カシさん
