MYニュースで購読
07/6/4
レシピID:384327
おからのニョッキ♪トマト＆バジルソース
by 月の輝き
ジャガイモの代わりにおからを使った、ヘルシー☆なニョッキ♪ トマトソースの赤色とグリーンのコントラストが綺麗です☆☆※２００７年６月１７日「本日のピックアップレシピ」に選ばれました（＾＾）
作り方：
- 1
-
おからのニョッキを作る。 ほうれん草と水はミキサーにかけておく。
- 2
-
ボウルにおからと薄力粉を入れ、よく混ぜたところに、１のほうれん草液を加えながら耳たぶくらいの固さになるまで混ぜながらこねる。
- 3
-
こねあがったら、一口大に丸め、フォークの背でつぶす。
- 4
-
鍋にお湯を沸かし、大さじ１の塩を加え、３のニョッキをゆでる。浮き上がってきてから５分程度ゆでる。
- 5
-
ニョッキをゆでている間に、ソースを作る。フライパンにオリーブオイルと、みじん切りにしたにんにくを入れ、よく香りを出したら、合い挽き肉を加えよく炒める。
- 6
-
ニョッキのゆで汁を加え、ハインツのトマトケチャップ大さじ３を加え、塩こしょう・乾燥バジルを加え、味をととのえる。
- 7
-
具材の野菜、ゆであがったニョッキを加えて、よくソースとからめて出来上がり。
メモ（コツ、ポイント）：
今回はトマトソースと合うよう、ほうれん草を加えて緑色のニョッキにしましたが、ほうれん草を入れなくても全然ＯＫです☆ おいものかわりにおからを入れているので、ダイエットにもちょうどいいです♪ ※ほうれん草液が余ったら、豆乳プラス固形ブイヨンと合わせてスープにすると美味しいです♪
このレシピの生い立ち：
おからを使ったダイエットレシピを考えていて生まれたものです☆
MYフォルダに追加
メールで紹介する
印刷する
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件(7人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
たまちゃン気に入って下さって嬉しいです！ありがとうございました（＾＾）
tomofujiかぼちゃの美味しい季節ですよね♪ありがとうございました★
xxx__cocue美味しくいただけたとのこと☆嬉しい～♪ありがとうございます☆
おちゃっぴいフレッシュバジル＆ホールトマト！美味しそう♪ありがとうです☆
ありがとうございます♪ホントお腹いっぱいになれますよね☆
WEDYトマトにナス合いますよね☆美味しそう～♪ありがとうございます
ハルルわぁ！作って下さったのですね☆嬉しい！ありがとうございます！
このレシピのつくれぽを書く
参考にして生まれたレシピ
このレシピを参考にして生まれたレシピです
コメント
2件のコメントを読む
月の輝きさん、初めまして こんにちは♪
ニョッキ大好きなので、ピックアップされたとき、
すぐにプリントアウトさせてもらいました！
我が家のバジルが大きく成長してくれたので、これを使って
何か作りたいな～と思っていたところだったんです！
ニョッキ作るのは初めてだったけど、楽しく作れました☆
主人は全くオカラ入りだということに気づいていませんでしたよ～＾＾
あっ！黒オリーブ入れてなかったわ！
でもバジルの香りが食欲をそそって、とても美味しかったですよ。
ありがとうございました～ (^▽^*)/
☆おちゃっぴーさん
初めまして♪こんにちは（＾＾）
コメントありがとうございます！＆つくれぽありがとうございます！
ホールトマトで作ると、より本格的なソースになりますね☆
そしてフレッシュバジル！美味しそうです～（＾０＾）
自家製、とってもいいですね☆
このレシピはおから感を感じずお腹いっぱいになれるということで、
ダイエット中の時、かなりお世話になったんですよ～☆
ソースを変えて楽しめると思うので、
よかったら色々試してやって下さいませ♪
こちらこそ、ありがとうございました（＾＾）☆