麩わトロ♡さけるチーズinチキンナゲット

麩わトロ♡さけるチーズinチキンナゲットの画像

Description

お豆腐を入れたチキンナゲットは定番ですが
水切りが面倒!そんな時はお麩を使えばOK!

材料 (10個分)

5〜6本(鶏胸肉なら1枚)
*砂糖
小さじ1
10g
大さじ2
☆マヨネーズ
大さじ1
☆水・酒
各大さじ1
☆塩胡椒
適量
☆しょうが(チューブ)
適量
◎BBQソース
ケチャップ・お好みソース
各大さじ2
蜂蜜
小さじ2
粒マスタード
小さじ1
レモン汁(無くても可)
1〜2滴

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ササミはミンチ状&粗みじん切りの2種類にし*印の砂糖を揉み込む

  2. 2

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    お麩はめん棒で叩き細かく砕く

  3. 3

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    鶏ササミ&砕いたお麩&☆印の調味料をボウルに入れてよーく混ぜ合わせる

  4. 4

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    さけるチーズを1本を10等分に切り分け手に水orサラダ油【分量外】を付けて成形する

    1個あたり約30gで成形

  5. 5

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    火が通りやすいように小判型にしましたが形はお好みで◎

  6. 6

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    成形が終わったら茶漉しを使い薄っすら薄力粉を両面に振りかける

    面倒な場合は省略しても大丈夫

  7. 7

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    フライパンにサラダ油【分量外】をしき中火で揚げていく

  8. 8

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    こんがりきつね色になったら取り出して油をきる

  9. 9

    写真

    出来上がり♡

  10. 10

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    お好みでBBQソースを付けて食べてね

    BBQソースは混ぜるダケ
    レモン汁を1~2滴加えてもおいしーです

コツ・ポイント

鶏肉は食べ応えがあるようにミンチ状&粗みじん切りにしてあります

材料を混ぜ合わせる前に鶏胸肉に必ず砂糖を揉み込んで下さい
その理由はコチラ → ID3786240

このレシピの生い立ち

チキンナゲットが食べたくて…
レシピID : 3843377 公開日 : 16/05/07 更新日 : 16/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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悠LOVE航
中からチーズが伸びて家族大喜びでした!お麩とゼラチンでもっちり。少ない油で全面揚げ焼き。香ばしく美味しいレシピ有難うございます♡
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ponkotan
さけるチーズ消費に。とってもおいしかったです(´`)♡

レシピを選んで頂きありがとうございます◎

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ぷにゅふにゅ
さけるチーズ包みやすいしおいしくて最高!このアイデア素晴らしい♪

レシピを選んで頂きありがとうございます◎

初れぽ
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まぴりぃ
家にあるもので立派なおかずが!おいしいです〜☆

レシピを選んで頂きありがとうございます◎