麩わトロ♡さけるチーズinチキンナゲット
Description
お豆腐を入れたチキンナゲットは定番ですが
水切りが面倒!そんな時はお麩を使えばOK!
水切りが面倒!そんな時はお麩を使えばOK!
材料
(10個分)
5〜6本(鶏胸肉なら1枚)
*砂糖
小さじ1
1本
10g
5g
大さじ2
☆マヨネーズ
大さじ1
☆水・酒
各大さじ1
☆塩胡椒
適量
☆しょうが(チューブ)
適量
■
◎BBQソース
ケチャップ・お好みソース
各大さじ2
蜂蜜
小さじ2
粒マスタード
小さじ1
レモン汁(無くても可)
1〜2滴
作り方
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1
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鶏ササミはミンチ状&粗みじん切りの2種類にし*印の砂糖を揉み込む
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2
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お麩はめん棒で叩き細かく砕く
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3
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鶏ササミ&砕いたお麩&☆印の調味料をボウルに入れてよーく混ぜ合わせる
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4
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さけるチーズを1本を10等分に切り分け手に水orサラダ油【分量外】を付けて成形する
1個あたり約30gで成形
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5
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火が通りやすいように小判型にしましたが形はお好みで◎
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6
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成形が終わったら茶漉しを使い薄っすら薄力粉を両面に振りかける
面倒な場合は省略しても大丈夫
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7
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フライパンにサラダ油【分量外】をしき中火で揚げていく
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8
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こんがりきつね色になったら取り出して油をきる
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9
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出来上がり♡
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10
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お好みでBBQソースを付けて食べてね
BBQソースは混ぜるダケ
レモン汁を1~2滴加えてもおいしーです
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
チキンナゲットが食べたくて…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)