詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単☆タコとエリンギのアヒージョ風

簡単☆タコとエリンギのアヒージョ風の画像

Description

オイル控え目で簡単♪
グレープシードオイルとオリーブオイルのハーフ＆ハーフで！

材料 （２人分）

タコ（茹で・生食用）
100g
エリンギ
2本
オリーブオイル
30ml
グレープシードオイル
30ml
にんにく
1片
鷹の爪
1本
塩
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    エリンギは乱切り、にんにくは薄くスライスしておく。

  2. 2

    タコは余分な水分を拭きとり一口サイズに切っておく。

  3. 3

    小鍋にオリーブオイルとグレープシードオイル、にんにく、鷹の爪を入れ弱火にかける。

  4. 4

    にんにくの香りが立ってきたら、タコとエリンギを加え煮込む。

  5. 5

    エリンギに艶がでて火が通ったら、塩とブラックペッパーで味付けし完成♪

コツ・ポイント

オイルが少なく感じますが、エリンギから水分が出てきてヒタヒタになります♪

このレシピの生い立ち

簡単シャンパンおつまみが欲しくて、冷蔵庫にあったものでチャチャッと。
レシピID : 3844070 公開日 : 16/05/06 更新日 : 16/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
コミカルKUMIKO
簡単☆タコとエリンギのアヒージョ風
by コミカルKUMIKO