あんみつ
レシピID:384433
『スイーツ』ってこのごろいうけど、これは『甘味』って感じだね。
材料 （ 2～3人前 ）
| ■ ★かんてん | |
| 寒天パウダー | 3g |
| 水 | 400cc |
| ■ ★黒蜜 | |
| 黒砂糖 | 25g |
| 砂糖 | 50g |
| 蜂蜜 | 20g |
| 水 | 50cc |
| ■ ★トッピング | |
| あんこ | 好きなだけ |
| フルーツ(カンヅメ) | |
| 好きなだけ | |
-
1
-
★かんてんを作る。
寒天パウダーと水を鍋に入れて中火にかけ、沸騰させないように気をつけながら寒天パウダーを溶かす。
溶けたら適当な大きさの容器に入れて、冷めたら冷蔵庫へ。
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2
-
★黒蜜を作る。
黒砂糖は細かく刻む。
黒蜜の材料を鍋に入れて火にかけ、黒砂糖が溶けたら冷まして冷蔵庫へ。
-
3
-
かんてんは1.5cm角くらいに切って、器に盛る。
その上にあんことフルーツを盛り付ける。
黒蜜はたっぷりかけてね。
コツ・ポイント
よく冷やしたほうがおいしいです。お好みでアイスクリームを乗せても。逆に、あんこやフルーツはなしで、寒天と黒蜜だけでもおいしいですよ。ようは、なんでもありです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/05
あんみつってどっちかというとお店で食べるイメージがあったけど、
簡単なんだよね、じつは。
簡単なんだよね、じつは。
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