サングリアの残りでOK 簡単アップルパイ
くるみぐま
作り方
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1
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No.3782597 サングリアの果物を
リンゴ2個のみで作った残リンゴで作りました。
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2
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写真はサングリアのリンゴですが
皮をむいた普通のリンゴを一口大に切ってお砂糖とお水を入れて30分煮ます。
水を100ccワインにしてもOK
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3
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汁気がなくなってほぼフニャフニャのリンゴだけになったら火を止め冷ましておきます。
オーブンを180度に温めます。
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4
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薄力粉と強力粉とバターと塩をボールに入れます。
バターは固いまま入れて指で潰すように平たくします。完全に混ぜなくてOK
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5
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オリーブ油を耐熱皿に塗っておきます。
3にパイ生地の水を入れて一つにまとまったら
ラップで挟んで2-3mmに伸ばします。
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6
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耐熱皿に伸ばした生地を入れ込みます。
余った分はナイフで切って
もう一度まとめて伸ばして1cm位に細く切ります。
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7
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フォークで生地に穴を開けて2のリンゴを入れます。
上に残りのパイ生地を重ねはじをフォークで全面押さえます。
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8
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180度に温まったオーブンで40分焼きます。
焼く前に溶き卵や水＋グラニュー糖を
飾りのパイ生地の上に塗っても綺麗に焼けます。
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9
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生地がきつね色になったら出来上がり。
今回は余りの生地が少ないのですが
上の生地はクロスさせた方が可愛いです
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コツ・ポイント
水気がなくなるまでリンゴを煮るのと
パイ生地を混ぜすぎないでまとまる位で伸ばすのが
サクサクにするポイント
リンゴを甘酸っぱくしたい時はレモン小さじ1加えます。
耐熱皿に油を塗っておくと
パイが楽チンに外れてくれます。
パイ生地を混ぜすぎないでまとまる位で伸ばすのが
サクサクにするポイント
リンゴを甘酸っぱくしたい時はレモン小さじ1加えます。
耐熱皿に油を塗っておくと
パイが楽チンに外れてくれます。
このレシピの生い立ち
よく作るサングリアで沢山残るリンゴが
勿体無くて甘煮にした事から作りました。
そのままのリンゴでももちろん美味しいです。
冷めてからでもアツアツでもどうぞ
勿体無くて甘煮にした事から作りました。
そのままのリンゴでももちろん美味しいです。
冷めてからでもアツアツでもどうぞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くるみぐま
