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ほうれん草は茎の根元を洗い、お湯を沸かします。
お湯が沸騰する間に、新玉ねぎをスライサーで薄くスライスし、水にさらします。
お湯が沸騰したら、ほうれん草をさっと茹で、冷水で冷まします。
ほうれん草を食べやすい大きさに切ります。
水にさらしていた新玉ねぎの水気を切って、ぎゅっと絞ります。
玉ねぎ、ほうれん草、かつおぶしの順で盛り付けて、卵黄を乗せます。(全卵でも大丈夫です)
ポン酢を回しかけて出来上がり!♡卵を崩して混ぜて食べてね♡
写真は一人前ずつに分けて盛り付けたものです。
初めてのつくれぽ嬉しいです!美味しそう♡ありがとうございます