きな・ハニ・煎茶クッキー
レシピID:384565
シンプル☆きな・ハニ・クッキーの煎茶入りバージョンです。渋みの効いた味が結構クセになります♪
材料 （ １２〜１６枚分 ）
| きな粉 | １５g |
| 煎茶 | ５g |
| 薄力粉 | ８０g |
| サラダ油 | 大さじ２ |
| はちみつ | 大さじ２ |
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きな粉、煎茶、薄力粉をボウルに入れ泡立て器などでかき混ぜて均一にします。
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（１）にサラダ油、はちみつを加え、計量に使ったスプーンでそのままザクザク混ぜます。粉類と液体が全体になじんできたら手でまとめます。
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（２）をラップで巻いて、棒状になるように転がします。２０cmくらいの長さになったらラップを外して１２〜１６等分します。
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4
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（３）を手のひらで潰すなどして形を整え、１８０℃のオーブンで１５分程焼きます。
コツ・ポイント
写真は黒ごまきな粉と抹茶入り煎茶で作りました。
煎茶の渋みが結構あるので、お好みで砂糖大さじ１程度加えてください。
煎茶の渋みが結構あるので、お好みで砂糖大さじ１程度加えてください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/05
紅茶クッキーを作ろうと思ったのですが、同じお茶の煎茶ではどうかなと試しにやってみたら結構イケました♪
簡単リンク
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こちらのクッキー、ご馳走様でした！
生地がまとまらなくて、卵1個入れちゃったんですが（＾＾；
予想を超えた美味しさでした♪♪
結構硬く仕上がりました～。ボリボリ噛んでると旨みが♪
お茶の葉をお菓子に入れると、こんな深い旨みが出るんですね！
驚きでした。
明日友人たちに会うのでプレゼントします（－ω－）
有難うございました、ご馳走様です！
茶葉が大きいとまとまりづらいかもしれませんね。
ちょっと硬めですが食べごたえがあっていいでしょう？
気に入ってくださって嬉しいです。
お友達も気に入ってくださるといいな〜。
こちらこそ作ってくださってどうもありがとうございました（＊＾＾＊）