すだち麺～うどん・素麺・蕎麦なんでもＯＫ
レシピID:384573
御だしたっぷりの涼味あふれる麺 ♫♬ 喉ごしがたまりません☆
材料 （ １人分 ）
| 素麺 | １ワ |
| すだち | １個 |
| 大根 | 適量 |
| うどんスープの素 | １袋 |
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1
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材料を用意する
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2
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麺を表示通りゆでる
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3
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うどんスープの素を心持濃いめの水で溶かして、冷蔵庫に器ごと冷やす
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4
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スダチを薄切りにして大根をおろす
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5
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麺が茹で上がったら、水で洗う。(後で出汁に入れて引き締まるので、氷水でしめる必要は無い)
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6
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よく冷えたスープに入れスダチを飾り、水分をきった大根おろしも盛り付ける
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7
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スダチ一個で豪華になります
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8
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青柚子で～
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9
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レモンで～豪華バージョン～
コツ・ポイント
御出汁は器ごとよく冷やしましょう。
大根おろしは無くてもいいような気がします。
ご家庭のお好みの御だしでお作りください。(ゆめりのはうどんスープ大好きです)
お好きな麺でお試しください
レシピは稲庭うどんです
大根おろしは無くてもいいような気がします。
ご家庭のお好みの御だしでお作りください。(ゆめりのはうどんスープ大好きです)
お好きな麺でお試しください
レシピは稲庭うどんです
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(17人)
爽やかな画像に感謝～♫♬スダチたっぷりで感激！
おぶうさま～！スダチが店頭にあって良かった☆感謝です！
リピレポ嬉しい♫♬これからは温麺ですね～見事なスダチ！綺麗！
ぉおぉ～☆美しい！美しい！みや☆ななちゃん素晴らしい！
冷麦バージョンいいですね～♡爽やかな盛り付けありがとう～♫♬
乾麺かしら？喜んで頂き嬉しい～♫♬つくれぽ感謝します～
盛り付けが素晴らしい！！！参考にさせて頂きますね～☆
料亭風の出来栄えです～☆⌒(*＾-゜)v Thanks!!
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/08
０７.６．３の「ほんわかテレビ」の昼ごはんでっせ！で紹介されていました。
本物は手打ち更科蕎麦でした
本物は手打ち更科蕎麦でした
簡単リンク
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キョクさんの、サラダソース美味しい～☆
レモンが効いてて、
さっぱりマヨネーズでパセリを入れると、
マタマタオシャレ～♪
美味しいレシピありがとうございました～
ムカデ～～～
公園が横なもので、
毎年1回はお目にかかるんです～
人懐っこい猫ちゃんの画像楽しく拝見させていただいております。
ありがとうございました～