«ゆめりののレシピ (142品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :384573

すだち麺～うどん・素麺・蕎麦なんでもＯＫ

御だしたっぷりの涼味あふれる麺　♫♬　　　　　　　　　　　　　　　喉ごしがたまりません～!

ゆめりの

材料（１人分）

素麺

１ワ

すだち

１個

大根

適量

ヒガシマル「うどんスープ」

１袋

1: 材料を用意する

2: 麺を表示通りゆでる

3: うどんスープの素を心持濃いめの水で溶かして、冷蔵庫に器ごと冷やす

4: スダチを薄切りにして大根をおろす

5: 麺が茹で上がったら、水で洗う。(後で出汁に入れて引き締まるので、氷水でしめる必要は無い)

6: よく冷えたスープに入れスダチを飾り、水分をきった大根おろしも盛り付ける

7: スダチ一個で豪華になります

8: 青柚子で～

9: レモンで～豪華バージョン～

コツ・ポイント

御出汁は器ごとよく冷やしましょう。
大根おろしは無くてもいいような気がします。
ご家庭のお好みの御だしでお作りください。(ゆめりのはヒガシマルうどんスープ大好きです)
お好きな麺でお試しください
レシピは稲庭うどんです

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37件 (34人)

12/02/06

すだちとうどんって,合いますね☆

‡はる‡

はるさん♬初めまして～本格的なうどん鉢レポに感謝します～

12/01/24

温うどんで（´∀｀）贅沢な感じで美味しかったです！

いえさん

いえさん～☆初めまして～これこそ究極の贅沢～♫♬

11/12/26

すだちの風味がよくて冬でも美味しかった！見た目もなんかかわいい♪

Leone0815

豪華絢爛！Leone0815さんつくれぽありがとう♡

11/10/26

食欲がないときに助かりました！2杯食べたくなるおいしさでした～

Alice0104

Ａlioe0104さん斬新な盛り付けに目が覚めました！

11/10/01

すだちの香りが最高～♪さっぱりしていて美味☆有り難うございます☆

☆happyさん☆

happyさん☆初めまして～料亭風で素晴らしいです！

11/09/25

徳島のすだちの爽やかさが心地いい！おいしくてさっぱり☆彡

るぴなす畑

るぴなす畑さん～♫♬爽やかさが画像を通して伝わってきます～♪

11/09/11

温うどんで♪さっぱりしてて優しい味で美味しい！絶対リピします＾＾

ええちこ

温うどん～♫♬季節はもう秋ですね☆ええちこさんありがとう～

11/09/02

すだちの酸味が美味！！この味大好き☆リピ確定。

mee☆maa

mee☆maaさんスダチの量が‥‥素晴らしい！感謝します～

11/08/14

大根おろしとすだちのコンビ最高でした！美味しかった〜☆

ももいろねこぴ

絶妙のコンビをお試し下さりももいろねこぴさん感謝します～♫♬

11/08/13

小さなすだちでしたがサッパリして美味しかったです＊

あっぽっぽ

スダチは小さくてもパンチが効いてるぞ～あっぽっぽさん感謝～♪

11/07/28

夫絶賛！さっぱりして食べやすいし、簡単だからいいね♪

babyミッフィー

babyミッフィーさんの旦那様に大絶賛して頂いて光栄です！

10/11/28

柚子で温で頂きました^^♪香り良くて気に入りました♪ありがとう❤

rie-tin

柚子＆温良いですね～☆rie-tinさんつくれぽありがとう

1 2 3 4 次へ»

13件のコメントを読む

おぶうさま 2007年10月15日 20:33

ゆめりのちゃん、こんばんは～！

これ、見つけたときに一目ぼれ！
ただ、見つけたのが１０月に入ってからだったの。
ちょっと肌寒いし、冷たいのを来年の夏まで待てないし・・・と、おつゆをアツアツにしていただきました。

アツアツもすっごくおいしいよ～！ためしてみて、ってわたしが勧めるのもおかしな話だけど、ほんとおいしかった～ヽ(▽｀)ノ
さっぱりしてて、硬めにゆがいた素麺との相性も抜群。

来年また暑くなったら冷たいのも絶対作るね。
ご馳走様でした(*^_^*)

ゆめりの 2008年10月01日 16:04

おぶうさま～こんにちは！

なんて長らくご無沙汰しておりました～
申し訳ございません～

１年も前のコメントにお返事を書かせていただいている
今日この頃です＾
どんな、心臓してるか、顔が見てみたいです～

温かい麺でもお試しいただいてもOKです！
ありがとうございました～

るる子 2008年10月18日 23:49

ゆめりのさん、初めまして♪

わ〜、１年も前のコメントにお返事！
ゆめりのさんて律儀な方なのね、感動です。
（すみません、初対面なのにこんなことを）

ちびたろうさんのれぽを見て、いつか作りたいと思ってました。もう寒いので、私も温かいおつゆで頂きました。大根おろしとすだち、大好きな組合わせです。これにちりめんじゃこでもあれば、ご飯がすすむ〜♪うどんでも、すごく美味しかったです！
暑い時に、冷やしてお素麺でも食べたいです。ごちそうさま〜✿

キョク 2009年06月15日 10:46

ゆめりのちゃん、皆様こんにちは❤

ゆめりのちゃん、素敵なつくれぽを下さって、いつも感謝しています
(^^*)
どうもありがとうございます❤
こちらに書き込んでしまい、申し訳ないです
(*人*)

日記のキッチン、あまりに素晴らしくてため息が出ますね❤理想的です～～～
私もこんなステキなキッチンで、お料理できたらどんなに幸せなことでしょうヽ(´▽｀)/～♪ｷｬ~ｷｬ~

すだちの麺レシピも、凄い人気・・・さすがですね❤
さっぱり麺類を食べたい季節が、今年もすぐそこに
やってきていますね
^◕ܫ◕^)ﾉ☀

ゆめりの 2009年06月15日 13:49

るるこさん。こんにちは！
またまた、おそーいお返事ですみません～

るるこさんの似顔絵アイコン～♫♬
目茶個性的！
フムフム。ゆめりのもそろそろ交換しようかしら？

つくれぽに感謝です～

ゆめりの 2009年06月15日 13:54

キョクさん。こんにちは！

いつも、ありがとうございます～
サラダに八朔合いますね！

自分でサラダを作ると盛り付けも、食材も同じになりますが、
キョクさん初め皆さんのレシピを参考にさせて頂いて
食卓が彩りあふれるものとなっています～

そうそう、ホントに素敵なキッチンでお料理の腕が付いていっていません～（笑汗）
が…

ゆめりの風にボチボチ行きます～

キョク 2009年06月23日 07:37

ゆめりのちゃん、皆様おはようございます❤

キョクですσ(ﾟ･ﾟ*)
またまた書き込んでしまい、ごめんなさいね
（。．ヾ
昨日はパソコンを取り替えてもらっていまして、
お返事ができなくて遅くなりました
ヽ(´▽｀)/～♪

ゆめりのちゃん、いつもキッチンを気にして下さって、
つくれぽをどうもありがとうございます
。o＠(＾_＾)＠o。
感謝しています❤

日記も拝見していますよ(*ﾟ◇ﾟ)
美味しそうなお写真にムカデ～～～ゞ(^。^ゞ
ムカデって初見かもしれません・・・、うわさには聞いていましたので、見せていただけて良かったわ❤
気をつけたいです～～～
（　＾＾）人（＾＾　）

ゆめりの 2009年06月26日 18:02

キョクさん。皆さん。こんにちは～

キョクさんの、サラダソース美味しい～☆
レモンが効いてて、
さっぱりマヨネーズでパセリを入れると、
マタマタオシャレ～♪
美味しいレシピありがとうございました～

ムカデ～～～
公園が横なもので、
毎年1回はお目にかかるんです～

人懐っこい猫ちゃんの画像楽しく拝見させていただいております。
ありがとうございました～

さったんママ 2011年06月14日 07:41

ゆめりのさん♡

おはようございます♫

昨日は『ツナと塩昆布のパスタ』に素敵なレポを
ありがとうございましたヾ(〃^∇^)ﾉ
作ってもらえてすっごく嬉しかったです♫

ゆめりのさんの素敵なキッチン、散策してから帰りますね♡
それでは、お邪魔しました☆

gummymio 2011年07月13日 16:53

ゆめりのさん♡はじめまして(*^_^*)
『茄子と青しその味噌炒め』に美味しそうなレポありがとうございます♬

私も同じ大阪です(*^_^*)
これからよろしくお願いします♡

1 2 次へ»

このレシピの生い立ち

公開日： 07/06/08

０７.６．３の「ほんわかテレビ」の昼ごはんでっせ！で紹介されていました。
本物は手打ち更科蕎麦でした

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

このレシピの人気ランキング

1位