«aimer のレシピ (15品)
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レシピID :384612

グレープフルーツでブルスケッタ？

グレープフルーツでブルスケッタ？
結構テキトーに作っちゃいましたがとっても美味しかったです。
みなさんもちょっとしたおつまみにぜひどうぞ♪
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材料

トマト
大でしたら3～
グレープフルーツ
大1個(今回はルビー)
アボカド
1～2個
新たまねぎ
1玉
●EVオリーヴオイル
大さじ4～5
●にんにく
小さじ1～2
●アンチョビ(ペースト)
大さじ1～2(お好み)
塩・挽き黒胡椒
適量
バゲット
一本
バジルの葉(出来れば生)
数枚

1

●のものを全て合わせて適当にスライス(だいたい幅2ｃｍ位にしました)した、バゲットに薄く塗りつけ、トースターかオーブンでざっと軽く焼いておく。

2

トマトは適当にお好みの一口大、グレープフルーツは房から出す、アボカドも適当にお好みの一口大に。

3

新たまねぎをみじん切りにして●のソースに合わせ、２のトマトなんか達とも合わせザザッと混ぜ、味を見つつ、塩味が足りなかったら塩を足し、あとは黒胡椒を挽いて加える。

4

１でざっと焼いておいてある、スライスしたバゲットに混ぜ混ぜした3を乗せてお好みで再度上からEVオリーヴオイルをさっとかけて、適当にちぎったバジルを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

杏仁姫さんの「食べやすい　オレンジの切り方♪」を参考にしてグレープフルーツ処理したら楽でした♪みなさんもどうぞ＾＾

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/06/05
いつものブルスケッタ、グレープフルーツ入れたらどんなかなーと思い入れて作ってみました。

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