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グレープフルーツでブルスケッタ？

レシピID:384612
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結構テキトーに作っちゃいましたがとっても美味しかったです。
みなさんもちょっとしたおつまみにぜひどうぞ♪
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材料

トマト 大でしたら3～
グレープフルーツ
大1個(今回はルビー)
アボカド 1～2個
新たまねぎ 1玉
●EVオリーヴオイル
大さじ4～5
●にんにく 小さじ1～2
●アンチョビ(ペースト)
大さじ1～2(お好み)
塩・挽き黒胡椒 適量
バゲット 一本
バジルの葉(出来れば生)
数枚

1

●のものを全て合わせて適当にスライス(だいたい幅2ｃｍ位にしました)した、バゲットに薄く塗りつけ、トースターかオーブンでざっと軽く焼いておく。

2

トマトは適当にお好みの一口大、グレープフルーツは房から出す、アボカドも適当にお好みの一口大に。

3

新たまねぎをみじん切りにして●のソースに合わせ、２のトマトなんか達とも合わせザザッと混ぜ、味を見つつ、塩味が足りなかったら塩を足し、あとは黒胡椒を挽いて加える。

4

１でざっと焼いておいてある、スライスしたバゲットに混ぜ混ぜした3を乗せてお好みで再度上からEVオリーヴオイルをさっとかけて、適当にちぎったバジルを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

杏仁姫さんの「食べやすい　オレンジの切り方♪」を参考にしてグレープフルーツ処理したら楽でした♪みなさんもどうぞ＾＾
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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公開日：07/06/05
いつものブルスケッタ、グレープフルーツ入れたらどんなかなーと思い入れて作ってみました。

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