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07/6/5
レシピID:384645
とろけるふんわりドーナツ
by sayata
クリスピークリームドーナツ、食べてみたい！とろけるってどんな感じなんだろう・・・口でとけるような食感にできたので、レシピアップしました。 つくれぽたくさん頂いて、恐縮です。勉強になります！本当にありがとうございますー！！
作り方：
- 1
-
材料全てをＨＢに入れて生地コースで練ってもらう。
- 2
-
発酵させずに取り出して、８等分、丸めて１５分、ぬれ布巾をかけて寝かせる。
- 3
-
麺棒で５mmくらいに伸ばして、ドーナツ型にくりぬく。
- 4
-
４０℃で２０分発酵させてから、１７０℃の油できつね色になるまで揚げる。
- 5
-
熱いうちに、シナモンシュガーや、メープルシロップ、水に溶かしたお砂糖などをかける。（生地は甘さ控えめなのでたっぷりと）
メモ（コツ、ポイント）：
生地がとてもやわらかいので、揚げるときは鍋にそーっと入れてください。もちもちになるかと上新粉など入れてみましたが、返って固くなってしまったので、シンプルに強力粉だけがオススメです。
このレシピの生い立ち：
有名店のドーナツが食べてみたい一心で・・・ 材料を食パンに近づけたらふわふわになりました。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
66件(64人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
あけみんこおいしそう！奥のチョコがけがそそります。りぴありがとう！
ニコニコ笑顔とってもきれい★生地が簡単なので、デコレが楽しめますよね！
すずなこリピですか♪とってもキレイ！ふわふわが伝わってきます！
みゅりんアンパンマンが見える～！！柔らかい生地なのにすご腕ですね～
ぴんくさくらふっわふっわですね♪おいしそう～。こちらこそありがとう
ゆうてっつぁ正直な子供に喜んでもらえるのが一番嬉しいですよね★ありがとう
korotchおいしそう！ふわふわが伝わって来ます。ありがとう
YFDふわんふわんとってもおいしそう☆ありがとうございます！
れっさーぱんだうわぁ☆とってもきれいでおいしそう！ありがとう！
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参考にして生まれたレシピ
1品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
ちょっとだけ残ったカレーも、みんなの大好きメニューに変身です!(^^)! 揚げたてをすぐ食べられるのは手作りな ...
材料：残り物のカレー ジャガイモ ◎強力粉 ◎卵 ◎牛乳 ◎砂糖 ◎ドライイースト ◎塩 とき卵 パン粉 油
■公開：08/1/21 ■更新：08/1/21 ■レシピID：492201
コメント
14件のコメントを読む
とってもおいしそうですよ☆ありがとうございます。
sottoさんのおからかりんとうもおいしそうですね～
おからはタンパク質を効率よく摂れて、おなかもふくらむし、
ダイエットには最高な材料ですよね。
いつも常備して、いろんな味で取り入れています。
洋風かりんとう、ぜひやってみます！
sayataさん、はじめまして(〃'▽'〃)ノ☆゜・:*☆
先日友人からKKKのドーナツの美味しさを聞きました。
三重なので、なかなか東京には行けず・・・でも食べたい欲求が高まっている時にsayataさんのレシピに出会いました。
今朝息子から、「幼稚園に行っている間にドーナツ作っといて」って言われ「よし！！作ってみよう」って張り切りました。
生地コネはHB任せで、簡単で何より美味しかったです๑￫‿ฺ￩๑
ご近所さんにもおすそ分けして、喜んでもらえました。
ありがとうございました。
おいしそうなつくれぽ、ありがとうございます！
そうそう、簡単で幼稚園に行っている間にできちゃいますよね。
ご近所さんにもお配りするなんて、やさしい！
「すぐ食べちゃいました！」なんてつくれぽが多いんですよ（笑）
また、ぜひよろしくお願いしますね！
息子はおやつにパクパクっと軽く3ついきました。
つられて私も(。+◕`∀◕)ｷﾗｰﾝ
美味しかったです♡
今朝旦那が朝ご飯に食べていきましたが「ウマイ！！」って喜んでくれました。
いつもはホットケーキMIXで適当に作ってしまうのが、今回は張り切ってちゃんと作ったので、嬉しくてみんなに食べてもらいたくなっちゃったの。
今朝幼稚園バスに送りに行った時に「フワフワでものすごく美味しかったよ～！」って感想をもらいました。
美味しい笑顔をもらえるっていうのは最高に嬉しいもんです♪
素敵なレシピをありがとうございました～(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ