筍とスモークサーモン・生ハムのサラダ
プティママン
作り方
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1
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筍をカツオだし、お酒、薄口醤油で炊いておきます。
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2
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炊いた筍が冷めたら、生ハムで巻きます。
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3
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サラダ菜、薔薇の形にしたスモークサーモンと一緒に盛り付けて出来上がり！
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コツ・ポイント
筍をカツオだしで炊いておくことです。
このレシピの生い立ち
採れたての筍をいつもと違った食べ方で食べたくて、サラダにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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