簡単!美味しい!油味噌
Description
濃い味でごはんが進む!
材料
作り方
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1
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筍を下準備して、食べやすい大きさに切ったところからです。
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2
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フライパンに油をひかずカットした筍を入れ水分をとばします。
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3
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水分がとれたら油を多めに入れ焦げ目がつくまで炒めます。炒めてる間に調味料を全部混ぜておきます。
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4
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混ぜておいた調味料を加え、味噌が固まるまで炒めて完成です。
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コツ・ポイント
調味料が完全に筍にベトベトつくまで炒めます。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたので毎年この時期に作るようになりました。