ごま風味のさつまいもサラダ
yokko115
作り方
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1
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さつま芋は洗って縦に半分くらい皮を剥いて輪切りにする。(皮の量は彩り程度～お好みで)
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2
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さつまいもを柔らかくなるまで茹でる。
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3
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茹でたさつま芋を熱いうちに酢を加えて潰す。
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4
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冷めたらツナ缶、すりごまとマヨネーズ、ごま油、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。
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5
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オイルツナ缶でごま油なし、レモン汁バージョンも美味しいです☆
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コツ・ポイント
私は粒が残る程度に芋を潰しています。
我が家はマヨネーズ控えめでさっぱり味ですが、マヨ好きな方はたっぷり入れてこってり味でもお好みでどうぞ☆
我が家はマヨネーズ控えめでさっぱり味ですが、マヨ好きな方はたっぷり入れてこってり味でもお好みでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
マヨネーズが嫌い子供のいる我が家でもOKなポテサラを試行錯誤して。
yokko115
