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1
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ラディッシュを収穫。無農薬のため葉っぱは虫君にやられました・・・
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2
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よく洗ってひげと葉っぱを切り落としてしっかり乾かします。
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3
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ビンにきゅんきゅんにつめます。そうすると酢の量が少なくて済みます。
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4
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好みの酢を８分目まで入れます。ラディッシュから水分が出ますので酢はひたひたまで入れなくても大丈夫です。
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5
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砂糖を入れてふたをしてビンを振ります。冷蔵庫で保存。
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6
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写真は１日たったものです。
コツ・ポイント
砂糖はお好みですが、工程１の写真の量のラディッシュ全部を漬けるのに、甘いのがあまり好きではない私は大さじ１くらいです。甘味の好きな方は沢山入れてもそれはそれで旨いと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(9人)
作ってくれてありがとう♪ほんと、綺麗な色ですね♪かわいい～
作ってくれてありがとう♪ころんとかわいらしい～私も作ったとこ
作ってくれてありがとう♪わー綺麗！料理も写真もとっても上手い
作ってくれてありがとう♪おおお！びゅーちほー！赤ワイン酢素敵
作ってくれてありがとう♪かわいい～白い器にころんと♪感謝です
作ってくれてありがとう♪リピ感謝♪綺麗！しっかり赤いね♪
09/05/06
ぴよぴよらー
作ってくれてありがとう♪綺麗～かわいい♪こちらこそ感謝よ♪
09/04/22
ぴよぴよらー
作ってくれてありがとう♪ほんと自然の持つ色は美しい～感謝です
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/06
季節のものは食べましょう
材料の欄はクックさんに怒られたので適当に書きましたが
「ラディッシュ 瓶に入るだけ
りんご酢（お好みの酢） 入るだけ
砂糖 お好みで」です！
材料の欄はクックさんに怒られたので適当に書きましたが
「ラディッシュ 瓶に入るだけ
りんご酢（お好みの酢） 入るだけ
砂糖 お好みで」です！
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- 9位
こんにちは☆
ちょいとこちらにおじゃまして。。。
このお酢、梅酢は合いませんか？