さっぱりレンジ茄子~ごまポンがけ~
作り方
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1
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茄子は縦半分に切る。
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2
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5ミリの厚さに斜めに切る。
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3
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お皿に並べラップをかけて電子レンジへ。500wで4分加熱する。重なっている部分が生っぽくなければOK。
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4
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大根おろしとネギをのせ、ごま油とポン酢をよく混ぜものをかけて出来上がり。お好みで七味をかけてどうぞ・・・。
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5
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■Kuri310 さんが食べるラー油をのせてアレンジして下さいました。有難うございました!
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6
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■ゆっぴ426さんがトマトをのせてアレンジして下さいました。有難うございました!
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7
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■のろりーさんが豚しゃぶ、水菜をのせてアレンジして下さいました。立派なメイン料理ですね!
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8
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■ダボおぢさんがチーズ、塩コショウ、オリーブ油、ピザソースでアレンジして下さいました。有難うございました
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9
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■ココチャンさんがツナをのっけて作って下さいました♪子どもが喜びそう!ありがとうございましたヽ(´▽`)/
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10
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■SHIーちゃんさんがベーコンを重ねて作って下さいました♪とっても美味しそうです!ありがとうございました!ヽ(´▽`)/
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■ルル&りぃさんが大根おろしを粉チーズにごま油をオリーブ油に代えて作って下さいました!美味しそう!有難うございました!
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大人気おかず108に掲載していただきました(2014.8.1)
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コツ・ポイント
電子レンジの機種によって加熱時間を調整して下さい。少し生っぽいかな?と思っても余熱で火が通ります。
このレシピの生い立ち
茄子を油で炒めると油っこくなってしまうので、油を使わずレンジで加熱してみました。そのかわり、ドレッシングにごま油を使いました。