さっぱりレンジ茄子~ごまポンがけ~

さっぱりレンジ茄子~ごまポンがけ~

Description

つくれぽ5000人ありがとう!
『ごまポン』とはごま油+ポン酢のことです。レンジでチンするだけなのでとってもヘルシー!

材料

茄子
大1本(150g)
大根おろし
適量
ねぎ
適量
大1
●ポン酢(柚子ポン酢)
大3
少々

作り方

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    茄子は縦半分に切る。

  2. 2

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    5ミリの厚さに斜めに切る。

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    お皿に並べラップをかけて電子レンジへ。500wで4分加熱する。重なっている部分が生っぽくなければOK。

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    大根おろしとネギをのせ、ごま油とポン酢をよく混ぜものをかけて出来上がり。お好みで七味をかけてどうぞ・・・。

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    ■Kuri310 さんが食べるラー油をのせてアレンジして下さいました。有難うございました!

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    ■ゆっぴ426さんがトマトをのせてアレンジして下さいました。有難うございました!

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    ■のろりーさんが豚しゃぶ、水菜をのせてアレンジして下さいました。立派なメイン料理ですね!

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    ■ダボおぢさんがチーズ、塩コショウ、オリーブ油、ピザソースでアレンジして下さいました。有難うございました

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    ■ココチャンさんがツナをのっけて作って下さいました♪子どもが喜びそう!ありがとうございましたヽ(´▽`)/

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    ■SHIーちゃんさんがベーコンを重ねて作って下さいました♪とっても美味しそうです!ありがとうございました!ヽ(´▽`)/

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    ■ルル&りぃさんが大根おろしを粉チーズにごま油をオリーブ油に代えて作って下さいました!美味しそう!有難うございました!

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    大人気おかず108に掲載していただきました(2014.8.1)

コツ・ポイント

電子レンジの機種によって加熱時間を調整して下さい。少し生っぽいかな?と思っても余熱で火が通ります。

このレシピの生い立ち

茄子を油で炒めると油っこくなってしまうので、油を使わずレンジで加熱してみました。そのかわり、ドレッシングにごま油を使いました。
レシピID : 384784 公開日 : 07/06/05 更新日 : 20/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5,981 (5,274人)
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2022年12月7日

ナスが豪華なご馳走になった感じです! ありがとう

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2022年12月2日

なすがあると良く作ります。ごまポン酢がおいしいです!レンジですぐできるところも良いです。また作ります。

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2022年11月25日

いつも3本入りの茄子買うのに特売で5本入ってて困った。笑……2本使い切りました!ポン酢旨っ大根おろしたっぷり。大葉も乗ってます。

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2022年11月22日

簡単にヘルシーな1品が出来ました!

すみれちゃ 2008年07月18日 18:23
(≧д≦)ノ☆.。こ:*・ん☆.に.:*ち゚☆ゎ
この時期、茄子がとっても美味しいですよね。
毎日暑くてバテていますが、こーいうレシピは
本当にありがたいです♬♫
とても美味しく頂きました✿。◠‿◠。✿
大きい茄子を使ったのですが、
茄子 1本では足りなかったです(笑)
本当に美味しい素敵なレシピ✿(。u‿u。)✿アリガトゥ
ございました。また作りますっ♬♫
くりたま 2008年07月22日 11:36
すれちゃさん!こんにちは♪
レンジ茄子のつくれぽ有難うございましたヽ(´▽`)/
暑い夏はレンジで簡単に作れるものがいいですよね。
また良かったら作って下さいね~^^
おしん 2008年07月23日 06:29
くりたまさん、こんにちは。
おしん と申します。
こちらのつくれぽ、あげさせていただきました。
写真は、ねぎではなくて青しそでごめんなさい。
やっぱり、ねぎのほうが合うわ。そりゃそうですよね。

ごまポン、いいですねぇ。
旦那さんは、茄子が淡白な分、味付けにはちょっとうるさいのですが、こちらは一発OK! ただし次回はねぎで、という条件付で。
茄子はレンジにかける前に、塩をふってアクを抜いてから使いました。
最近の茄子は切ってからすぐ調理する分には、アクぬきはいらないそうですが。

来週、花火大会があるのです。このお料理をだして、食卓にも花火を咲かせようと思います。きっと、みんな喜んでくれると思っています。
もちろん次はねぎ、でね。

遅れましたが『梅風味のクラゲ長芋オクラのネバネバサラダ』ピックアップ、おめでとうございます。
こちらのレシピにもお世話になりたいわ。

ごちそうさまでした。
今後もよろしくお願いいたします。
くりたま 2008年07月23日 23:14
おしんさん、こんばんは。
つくれぽ有難うございましたヽ(´▽`)/
青しそでもとっても美味しそうですよ^^
今度私もやってみますね。
塩をふってアクをぬく方法、とってもいいアイデアですね。参考にさせていただきます♪
花火大会、楽しみですね!食卓にこのレシピを使っていただけるなんて光栄です。
こちらこそ、これからも宜しくお願い致します!!
くりたま 2009年09月08日 10:44
あいぴ0211さん!
せっかく素敵なつくれぽを頂いたにもかかわらず、、、
ワタクシ、コメントを書く前に手が滑ってしまい『掲載する』ボタンをクリックしてしまいました(汗)
本当にすみません。ごめんなさい。
あいぴ0211さんのレシピやごはん日記の方にお詫びのコメントを書かせていただこうと思ったのですが、どちらも書けない状態でして、こちらの方にコメントを書かせていただいた次第です。。。
コチラをご覧になっている事を祈ります、、、


ぽたる 2009年10月12日 21:41
はじめまして★
先ほどつくれぽを送らせていただきましたぽたるです♪

前からずっと気になっていて、本日やっとこ
作らせていただきましたがおいしかったです~

私のブログでこちらのレシピをご紹介させて
頂きたいと思っています。
もし、ご迷惑でしたらご連絡ください!
これは、本当にリピ決定のお味でした(´ψψ`)

ブログ名:おいしい時間
URL:http://raccoon7.blog39.fc2.com/
くりたま 2009年10月13日 09:55
ぽたるさん!素敵なつくれぽ、そしてコメントまでありがとうございます!!
ぽたるさんのブログの方へお邪魔させてもらいますね^^
くりたま 2013年02月24日 15:37
2013.1.18につくれぽを下さったhirosakiさんへ
コメントを書いている途中で誤ってアップしてしまってごめんなさい。
hirosakiさん、つくれぽありがとうございました!!


facai 2013年09月09日 23:39
すごく美味しかったです!
すみません、誤字して2回送ってしまったかも知れません。
申し訳ありません!
家族も気に入ってくれて、また作ります♡ では♡
みちぽんぽん 2022年05月12日 00:59
簡単で美味しくてヘルシー (⌒∇⌒) 何年も前からうちの定番レシピです♪
電子レンジを使う料理にピッタリなので うちの店(電器屋)で電子レンジの実演レシピとして使わせて頂いております♡ この度動画を作ってインスタにUPさせて頂きました 機会がありましたらご覧ください
( ユーザーネームmichochan1 R4.5.9投稿) 
これからもお世話になります
m(__)m
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