生春巻き風生タコス♪Jicamaの皮で！
zundo
作り方
-
-
1
-
エビを茹でるためのお湯を沸かす。エビは殻を向いて、はらわたをとる。
-
-
-
2
-
エビをプリッとするまで5分ほど茹でる。
-
-
-
3
-
茹だったエビが冷めたら横にスライスする。
-
-
-
4
-
レタス、きゅうり、人参とミントの葉は細切りにする。
-
-
-
5
-
Jicama の皮に細切りにした野菜、エビをのせる。
-
-
-
6
-
タレはごまドレッシングを使いましたが、チリソース、塩ダレ、コチュジャンなど何でも合うと思います！
-
-
-
7
-
Jicamaのトルティーヤです。このまま食べられます☆
-
-
-
8
-
Jicamaのトルティーヤが売っていなかったら、自分でスライス？やったことないですが(；´∀｀)
-
-
-
9
-
日本で代用できる野菜が思いつきませんが、太めの大根とかでできるかもしれません(^^)/
-
コツ・ポイント
ミントやパクチーなどのハーブを入れるととても美味しいです！
このレシピの生い立ち
BBQに生春巻きを持っていく予定が、生春巻きの皮が売っていなかったので、たまたま見つけたJicamaのタコス風皮で代用しました。Jicamaは大根のような食感、梨のような味でさっぱりおいしくておすすめです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
