詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

サーモンとアボカドのカルパッチョ

サーモンとアボカドのカルパッチョの画像

Description

さっぱりサーモンのパーティーメニュー❗

材料 （5～6人分）

サーモン
片身
アボカド
1個
モッツァレラチーズ
1袋
玉ねぎ
1/2個
ベビーリーフ
適量
☆バルサミコ酢
大さじ2
☆だし醤油
大さじ2
☆ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
大さじ2
わさび(お好みで☝)
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスして冷水にさらしておく。

  2. 2

    アボカドは半分に切り種を抜いて皮を剥く。皮を破らずくりぬくように剥いてください。(ソース入れに使います❗)

  3. 3

    サーモン・アボカド・モッツァレラチーズをスライスします。

  4. 4

    皿にオニオンスライス・ベビーリーフを敷き詰めて、サーモン・アボカド・モッツァレラを交互に並べて円形に盛り付ける。

  5. 5

    ☆の調味料をよく混ぜる。混ざったソースは2で取って置いたアボカドの皮に注ぎ入れ、盛り付けたサーモンの中心にセット❗

  6. 6

    お好みでわさびを添えて

コツ・ポイント

サーモン・アボカド・モッツァレラを交互に並べると見た目も鮮やか❗アボカドの皮を破らないようにくりぬくように剥くのがちょい手間ですが…　2回のチャンスあるんで❗皮を使うとちょっとおしゃれでしょ☝

このレシピの生い立ち

姪っこたちが遊びに来た時に、たまたまサーモンが片身で手に入ったんで作ってみました☝
レシピID : 3848667 公開日 : 16/05/09 更新日 : 16/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年5月15日
初れぽ
写真
EMSSJ５
とても美味しかった❣子供達、爺婆にも好評でいい誕生日出来たよ〜❣

パーティーにぴったり❗皆で食べると一層美味しいでしょうね❗

つくれぽを書く

( )
四つ葉のララピー
サーモンとアボカドのカルパッチョ
by 四つ葉のララピー