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お米を研いで30分程水に浸しておきます。焼き魚はほぐし、生姜は細かく千切りにします。
★の水と調味料を鍋に入れ、軽く混ぜてだしの素を溶かします。溶けたら米を鍋に入れ、ほぐした焼き魚と生姜を米の上に乗せます。
中火にかけ、沸騰したところで弱火にします。弱火で15分煮たら、火を消して15分放置して蒸らします。
蒸らし終わったら全体をかき混ぜて完成です☆ お好みでネギをちらして召し上がってください。