ふわ♡フライパン・オレンジカラメルケーキ
Description
混ぜてフライパンで焼くだけの簡単ケーキ♪蒸し焼きでふわふわ食感、ハニーを焦がしたオレンジカラメルが香り高く美味～◎
ゆりーずきっちん
材料
（直径20-25cmフライパン）
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ケーキ
**薄力粉+べーキングパウダー+アーモンドプードル(同じ篩いに入れておくと楽)
80g+小2+10g
2こ
砂糖(きび糖)
大3
大2
*バニラエッセンス
数滴
■
オレンジカラメル
20g
蜂蜜
大2
作り方
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1
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フライパンに弱火でバターを融かしハニーを加え木ヘラで混ぜる。オレンジを入れ3-5分コンポート状態になるまで煮る。
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2
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大ボールに卵＆砂糖を白っぽくなるまで混ぜ*を加える。
**を篩い入れ、ヘラで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。
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4
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表面の気泡がはじけ、端が少し色づいたら、OK♪竹串を刺して何も付いて来なければ出来上がり～
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5
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フライパンより少し大きいくらいのお皿にケーキを返す。(orそのまま切り分けてもOK)
ふわふわしっとり香りも良し♡
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コツ・ポイント
①はオレンジを入れたら掻き混ぜない♪
オレンジ果汁で生地のしっとり感倍増計画♪
加熱時間はフライパンと火の通り方で調整して下さい。レシピは焦げにくいフライパン使っています♪（カラメルはやりすぎると単なる焦げになり悲しいので‥苦笑）
オレンジ果汁で生地のしっとり感倍増計画♪
加熱時間はフライパンと火の通り方で調整して下さい。レシピは焦げにくいフライパン使っています♪（カラメルはやりすぎると単なる焦げになり悲しいので‥苦笑）
このレシピの生い立ち
オレンジ大パックを冷蔵庫で発見♪ピールがカラメル化した感じが好きなので、タルトタタンのオレンジverを作ってみました♪
パパさんも気に入って会社に持って行くほど(^○^)わぁぃ～
パパさんも気に入って会社に持って行くほど(^○^)わぁぃ～
ゆりーずきっちん
