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(42品)
レシピID :384992
小松菜と豆腐のチャンプル☆
ご飯にのっけて ガッツリいっちゃっても♪
材料 （ ４人分 ）
小松菜
１束
木綿豆腐
１丁
豚バラ肉
１００ｇ
■
（肉の下味）
塩・コショウ
少々
酒・片栗粉
各大さじ１
卵
１個
にんにく（みじん切り）
１片分
長ねぎ（斜め薄切り）
１０ｃｍ分
削り節
１パック
サラダ油
大さじ１＋大さじ２
塩
小さじ１／２
醤油
大さじ２
酒
大さじ１
コショウ
少々
ごま油
小さじ２
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1
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豆腐はしっかり水きりし、縦半分に切って２ｃｍ厚さに切る。小松菜は５ｃｍのざく切り、豚肉は一口大に切って、下味をからめ、卵は割りほぐす。
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2
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フライパンをしっかり熱し、サラダ油大１をなじませ、豆腐を入れ、両面をカリッと焼きつけ取り出しておく。（熱いフライパンに豆腐を入れないと、豆腐がくっつきます）
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3
-
フライパンをきれいにして、サラダ油大２をなじませ、豚肉をほぐしながら炒め、色が変わったら、にんにく、ネギを入れ香りを出す。
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4
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小松菜は茎を先に炒め、油がまわったら葉を時間差で入れて、分量の塩をふり炒める。しんなりしてきたら、豆腐を戻し入れ、醤油、酒、コショウで調味して全体に混ぜる。溶き卵を流し入れ、底から大きく返しながら卵に火を通す。
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5
-
仕上げにごま油と削り節を加えて、ひと混ぜして出来上がり♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
113件
(89人)
豆腐のこんがり焼がポイントよね＾＾いつも美味しそうに有難う♡
ボリューム出ますよね～笑 ご飯進んで嬉しいわ♪ありがとう♡
おぉ♪鉄板レポとは新しい!焼肉エキスで旨そう～♡リピ感謝☆☆
厚揚げもﾎﾞﾘｭｰﾑ出て美味しそう！早速のリピありがとう～♡
お試し下さりありがとう♪水菜でもぜひﾁｬﾚﾝｼﾞしてね♡♡
ハマって頂けて嬉しい♡そそビールにも合うんですよね＾＾感謝♪
ご飯モリモリありがとう！ボリュームもたっぷりで美味しそ♡
お口に合って嬉しいです＾＾♪ガッツリありがとうです♡
ぉほ～♪久しぶりに有難とぉ♡いつも美味しそぅで感謝しまくり☆
いつもご愛顧ありがとう♡♡今日もガッツリ嬉しいわ♫♬
お！小松菜嫌い克服のキッカケかな？＾＾お試し有難う♫♬
おぉ♪鶏肉だとさらにヘルシー＾＾リピありがとぉ～♡♡
ううん、ゆみちゃんは日記の更新もちゃんとしてるし
うちのほうが ご無沙汰しちゃってるんだよ～ ゴメンね～～(>_<)
なのに、お祝いに来てくれて ありがとう♪(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
その上、お持ち帰りもしてくれるなんて～～～(￫艸￩)♡
あとで、ゆっくり遊びに行かせてね♪
ホントに ありがとぉ♡
昨日の今日で、また来てくれて ♡♥(。´▽`。)♥♡ｱﾘｶﾞﾄｳ♪
ゴーヤも嫌いじゃないんだけど、うちがタイミングが悪いのかなぁ
ときどき、硬かったり、柔らかかったりと安定しないので
えぇい！小松菜で作っちゃえ～～ となっただけですのヾ( ￣▽)ゞｵﾎﾎﾎﾎﾎ
えぇ？！ そんなこと言わずに！！
無理から 遊びに行っちゃうよん♡(￣∀￣*）ｲﾋ♪
トップから飛んできましたぁ～♪
話題入り、オメデトウっ♪
これまたヘルシーで、美味しそうっ!!
これも作れそうだわぁ～。
近いうちに、作らせて貰いますねっ☆
これ、大好きだから自分の事のように嬉しいよ～～♡
豚ナシでも（笑）もちろん豚入りでも美味しいので大活躍だよ！
ちょっとだけ寄ってみました～～（笑）
わ～♪ また来てくれて ありがとぉ(￫艸￩)♡
茜さんとこは、小松菜なかなか手に入らないんだったよね？
ほうれん草や、水菜、その時お安い青菜だったら 代用できまるから
またよかったら 作ってみてね♪
わざわざ来てくれて、嬉しかったよ～
ホントに ありがとぉ♡
〃￣∇)ゞｱﾘｶﾞﾄｫｰｰｰｰｰ♪
モーリーちゃんには、早くからずっと作り続けてもらって
感謝しきれない気持ちで イッパイです！！
本当に モーリーちゃんのお陰だよ♪ ありがとぉ(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
日記のほうにお邪魔できてないけど いつもシッカリ読んでるよ♪
また遊びに行かせてね～～～♡
ほんとに ほんとに ありがとぉ♡(*￣3￣)ﾁｭｳｩｩ♪
日記にコメントありがとうございます♪めちゃうれしいです★
チャンプル作るのも食べるのも今回が初めてだったけど、めちゃおいしかったです♪ダンナ様もガッツリ食べてましたョ（喜）
我が家の定番にさせていただきます（＾０＾）V
そうなんです！！ベビーが産まれるんです♪
予定日は４月１８日です（＾０＾）／
ベビたんの身の回りの物はだいたい揃ったかな？？と思うんですが・・・
初めてなので不安がいっぱいです（＾＾：）））
とりあえず実家に頼りつつがんばります（＾。＾）／
こちらにまで来てくださって ありがとぉございます♡
チャンプル初めて挑戦だったんですか～
初めてのレシピに選んで下さって こちらこそ有難いです♪
どうぞどうぞ、食いしん坊かずクンさんちのチャンプルにして下さいな♪
そっか～、４月１８日ですか～ 楽しみですね♪
実際ベビちゃんが産まれてみると、あれも足りない これも足りない、、
ってなるんでしょうけど、それも嬉しい段取りの内ですもんね♪
実家には心強い味方のお母さんもいることだし、
ど～～んと構えてるくらいのほうが、子供はおおらかに育つようですよ＾＾
これから忙しくなるでしょうけど、先の楽しみもたくさんあるから
子供の存在って大きいですよね～♪(￫艸￩)♡
すっかり寒くなりましたね。家の中にいることが多くなって、お菓子作ったりおかず作ったりで、なんだか肥えてきそうな今日この頃です(笑)。
ほんとに、近くだったら是非この“お菓子で朝ごはんパーティー！”に参加して頂きたいです(笑)！！実は今日もでしたっ(笑)！！まだ写真アップしてませんが、近日中には｡.ﾟ+:ヾ(*･ω･)ｼ.:ﾟ+｡今朝も朝ごはん食べずに待っていたら、どど～ん！とアップルパイが！りんごケーキが！生ハムパンが！私も彼女用に大量にお菓子を準備して待っていたので、それはそれはオソロシイ量に…（汗）。
でも意外と食べれてしまうのがコワイとこですね(笑)。
日が暮れてくると寒さで体も冷えてきますので、体調崩されないようにお気をつけて(●´_ _)
こちらにまで、ありがとう♡
ほんとね～、めっちゃ最近寒くなりました。。
シル子はもぅ、冬眠寸前(*≧ｍ≦)=3
まぢまぢ、ご近所やったら ずぅえ～～たぃ食べに行くよぉぉ！！
しかし、ちょっとオバはんやから 朝 10時以降なら
朝でも ついてイケるかも～～！？ ∵ゞ(≧ε≦; )ﾌﾞｯ
（生ハムパンなら、酒と共にでも朝からイケるかも？ 爆爆）
ん～～でも、スゴイよねぇ～～
意外と食べれてしまうところがっ！！
なんかストレスとかナイ！？？
おババは、なんだか心配になったりして～^_^;
うんうん♪ お心配り、ありがとうです♡
マミィちゃんも、風邪など引かれぬよう気をつけて
今年一杯を乗り切ろうね（≧∇≦）ъ