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鶏から揚げのチリソース＠干焼蝦仁

レシピID:385027
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給料日前にエビは高価なので安い鶏もも肉を使ってみました。
こっちのほうが好きかも。。。
ankobby ankobby

材料 （ ２人分 ）

CookDo　干焼蝦仁
１袋
鶏もも肉 大きめ１枚
キャベツ 大きめ３枚
しめじ １/２株
ピーマン １個
☆酒 大さじ１・１/２
☆醤油 小さじ１・１/２
☆みりん 小さじ１
☆ニンニクのすりおろし
ひとカケ分
☆ショウガのすりおろし
ニンニクと同じくらい
片栗粉 大さじ２

1

鶏もも肉は皮を取って大きめのひとくち大に切って、☆に漬けておく。
しめじは小房にわけ、ピーマンは縦に細切り。

2

キャベツは大きめのひとくち大に切ってレンジで２分くらい加熱しておく。

3

鶏もも肉に片栗粉をまぶしカリッとあげる。（中温でじっくり火を通して最後に高温にするとカリッとなります。）

4

フライパンにごま油を少量ひき、キャベツ・しめじ・ピーマンを炒め、全体に火が通ったところでCookDo干焼蝦仁を入れて全体にからめる。

5

最後にから揚げを入れてからめれば完成！！

コツ・ポイント

キャベツは多めですが、レンジにかけるとかさが減るのでたくさん食べられます。野菜はなんでもいいと思います。
から揚げはソースにからめることを前提にして作っているので下味は薄めです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/06/06
CookDo干焼蝦仁が当たったので作ってみました。
ソースは３～４人分だったけど、野菜をたくさん入れて贅沢に二人で食べてしまいました（＾－＾）

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