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豆腐の麩わ麩わハンバーグ

レシピID:385052

玉子・パン粉・お肉が無くても出来ちゃう☆お豆腐とお麩で混ぜて焼くだけの簡単ハンバーグ( ´艸｀)野菜を混ぜたり、あんかけかけたり、汁物にも…ｱﾚﾝｼﾞ色々〜♪(2007.10.1話題入り☆皆様ありがとうございました(*´-｀*)ゞ )

材料（ 2人分）

豆腐（絹・木綿どちらでも）
１５０g
麩（乾燥）
豆腐(水切り後)と見た目同量くらい
玉ねぎ	中1/2個
片栗粉	大さじ２
塩こしょう	少々
油（ｺﾞﾏ・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ等お好みで）
大さじ１

1: 豆腐は水切りしておく。お麩はすりおろしておく。玉ねぎは細かくみじん切りにしておく。

2: １と片栗粉・塩こしょうをよく混ぜる。

3: フライパンに油を引き、成形した２を両面カリッとするまで焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

水切り具合で微妙に違うと思いますが、生地がかなり柔らかいので手に水をつけると成形しやすいです。焼くときは、片面にしっかり焼き目がついてからひっくり返せば崩れません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

93件 (86人)

09/10/24

お弁当にぴったり♪豆腐をレンジで水切したら形崩れしませんでした☆

*minako*

形も焼き目も綺麗♪お弁当に入れて下さったのですね♡ありが㌧♬

09/10/08

もっちもちで美味しい～♪ヘルシーでいいですね!!

みー坊★

ふわっと美味しそうに焼けていますね♪お口に合って嬉しいです♬

09/09/29

ヘルシー♪いいですね～美味しかったです☆

みゅう☆～ず♪

気に入って頂けて嬉しいです♡素敵なつくれぽありがとう(^^)

09/09/25

リピです♪きのこの和風あんかけソースにしました★

サマンサ☆☆

りぴ感激です♡またなんて美味しそうな…(^Q^)食べたい〜！

09/09/16

BBQソースで☆ふわふわだしヘルシーだし嬉しい～☆ごちそうさま☆

kiddy178

×BBQソース美味しそう♪気に入って頂けて嬉しいです(^^)

09/09/09

ポン酢でさっぱりと。ふわふわ～ヘルシーで美味♪ご馳走様です♡

サマンサ☆☆

うんうん♪見るからにふわふわで◎あっさり味も美味しそ〜＾∇＾

09/08/29

ふわふわでおいしかったです！簡単ヘルシーで嬉しいです☆

やゆたん

アイコンの赤ちゃんかわええ♡コレ離乳食完了期にも使えますよ♪

09/08/08

期限切れしそうな豆腐で作って冷凍！お麩でなんて斬新ヘルシー❤

ｂｒｉｇｈｔ

レスキュー万歳♪冷凍しとけばいつでも食べられて便利ですね＾＾

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17件のコメントを読む

木公夲 2007年09月26日 11:10

♪penkenさん♪
初めまして♪気に入って下さって嬉しいですv(●´Ｕ｀●v)
パン粉無いじゃん(汗)…と思った時に息子の離乳食用のすりおろした麩が
目にとまったので失敬して作ってみましたψ(=ФωФ)ψ
ニンジン＆ヒジキの組み合わせは、見た目も良いし体に良いしで美味しい
ですよね！嬉しいコメントどうもありがとうございました!!!

kikusui 2007年09月26日 20:50

木公夲さん、こんばんは☆

遅れ馳せながらピックアップおめでとうございます！
実は山形のだしつくれぽを頂いてから、MYニュース登録させて頂いてます。
木公夲って書き方も面白く、何かビビッとくるものを感じたので（笑）
（一方的ですが）知人がピックアップに載ると嬉しいですね♪
麩を買ったら作ってみようと思います。　ではまた＾＾

木公夲 2007年09月27日 10:04

♪kikusuiさん♪
お祝いに来て下さってありがとうございます☆(-∀・*)(*・∀-)☆
kikusuiさんの「山形の『だし』・・kikusui流」も以前ピックアップで
知って作らせてもらったんですよ(^∇^)
すごい反響でお忙しかったでしょうに、その中から選抜して頂いて登録も
かけて下さってなんて、嬉しすぎて「ニヤ×２♥」していたら前歯が乾いて
唇が降りてこなくなりました(ﾟ´=皿=｀)
下↓のこのレシピの人気ランキング「ふすまで２位」とか訳がわからない
レシピ＆キッチンでお恥ずかしい限りなんですが、どうぞよろしくお願い
します"○ｊ乙＝３

めいみーー 2007年09月28日 10:52

初めまして、めいみーーといいます。
あの、すみません、”木公夲”はなんと読むのでしょうか??

豆腐ハンバーグ、お世話になりました。
私、お豆腐は大好きですが、
ひき肉が苦手で、豆腐ハンバーグは
ほとんど作ったことがなかったのです。

でも、こんなレシピがあって感動!
麩もあまり使わず、棚で邪魔になっていたので、
ちょうどよかったです。
これを基本形にして、具もいろいろとアレンジできそうなのがうれしい。
これからもよろしくお願いしますね!

木公夲 2007年10月01日 14:06

♪めいみーーさん♪
初めまして(=ﾟωﾟ)ﾉわかりづらくてすみません(うω`)ﾟ+｡ｮｮﾖﾖｮｮﾖﾖｮｮ
木公夲→松本→まつもと、と申します。よろしくお願いしまっす<(_ _)>
ちょっと遠くで見ると、松本っぽく見えたり!?と思って…(汗)
ところで、つくれぽありがとうございましたヾ(＠＾∇＾＠)ノ
めいみーーさんで10人目だったので、私史上２個目の話題入りレシピと
なりました。
このレシピお役に立てたようですごく嬉しいです♪
是非アレンジ楽しんで下さい♥私も皆さんから頂いたつくれぽを拝見して
ちゃっかりとアレンジを研究させてもらってます♪
こちらこそ今後ともよろしくお願いします(*ゝ(ェ)･)ﾉ

LAYLA* 2008年04月13日 20:46

木公夲さん、こんばんは～♪
またこちらのレシピにお世話になりました♡♡
今回はほうれん草＋コーンも加えて♪ふわふわおいしかったです～！
ごちそうさまでした(人´ー｀✿)

ところで…
つくれぽの写真がなかなかうまく載らなくて、つくれぽが複数になってしまいましたm(´･ω･｀m)ごめんなさい
手間をおかけしますが削除をしてくださ～い(｡･人･`｡))

木公夲 2008年04月14日 11:51

♪LAYLA*さん♪

リピ＆アレンジありがとうございました♪
お弁当の仲間にもして下さって嬉しいです(≧∀≦)

時々サーバーが重たいのかなかなか送信できなかったりエラー多発の
事がありますよね…でも、今回は大丈夫でしたよ！

わざわざお気遣いのメッセ下さってありがとうございます♡

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このレシピの生い立ち

公開日：07/06/06

豆腐ハンバーグが食べたくなったけど、玉子・ひき肉・パン粉…全部無↓↓↓仕方ないので家にあるもので作ってみたら意外にももっちりフワフワで美味しく出来ました♪おろしに味付けポン酢や照り焼きソース、トマトケチャップ等でもいけますが、片栗粉でしっかりしているので野菜やヒジキを混ぜ込んでスープの具にしてもOK(^ω^●)

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