野菜でヘルシー「牛肉と焼き野菜のサラダ」

１口サイズにカットし、塩コショウをしたら、素焼きをする。
※１枚ごと丁寧に広げてさっと火を通すと、ボリューム感が出ます。

茹でたサツマイモとジャガイモ、黄パプリカ以外の野菜を素揚げ。その後、全ての野菜を焼く。
※水分と油気を飛ばす

野菜と肉を素材別にドレッシングに潜らせて味付け。