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アイスクリームのグラタン

レシピID:385117
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熱々のイチゴグラタンと冷え冷えアイスのコントラストが面白いと思います。
火傷しそうになったら、アイスで冷やして☆
なち・おいしい なち・おいしい

材料

卵黄 ２個
牛乳 １５０ｃｃ
砂糖 大さじ５～６
小麦粉 大さじ１
生クリーム １００ｃｃ
アイスクリーム（ＩＤ384007）
すきなだけ
イチゴ すきなだけ

1

ボウルに卵黄と砂糖を入れ、泡だて器でしっかり混ぜ合わせる。そこに小麦粉をふるいいれる。

2

レンジで１分くらい温めた牛乳を少しずつ加え混ぜ、漉し器にかけ、ボウルに戻し湯煎にかけながらトロミがつくまで混ぜる。

3

氷水で冷やした後、生クリームを入れのばす。

4

耐熱皿にイチゴを並べ、ソースをかける。トースターで５～１０分焼く。

5

焼きあがったらアイスクリームを好きなだけ乗せて完成です。

コツ・ポイント

アイスクリームは、市販のものでも勿論いいです。
イチゴ以外でも色々な果物でも合うと思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/06/06
一人でイチゴ祭りを開催しています。
イチゴを色々な形で食べたかったので作ったのですが、どんなフルーツでもマッチすると思ったので、アイスクリームのグラタンと名づけました。

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